Шоколадные whoopie

От: Ярослава Мартынюк

Вкусные пирожные, обязательно попробуйте! Шоколадные с нежной начинкой взбитых сливок. Для вдохновления смотрела рецепт шоколадных кексов без яиц. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Входит в подборку рецептов: несложный рецепт десертов, рецепты на день рождения, рецепты на новый год

Фото шоколадных whoopie

Готовим шоколадные whoopie

Время приготовления: 1 ч
Время подготовки: 10 мин
Порций: 7
Калорий: 349 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Несложный
Специальное оборудование: духовка / духовой шкаф
Способ приготовления: Выпекать
Повод: День рождения, Новый год

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала шоколадных маффинов. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

масло сливочное - 100 г
молоко - 100 мл
сахар коричн. - 110 г
яйца - 1 шт.
ванилин - 1 шт.
разрыхлитель - 1 ч.л.
какао - порошок - 5-6 ст.л.
мука - 150 г
сахарная пудра- 3 ст.л.
сливки 35% - 200 мл

Инструкция:

Коричневый сахар измельчить в сахарную пудру.
В чашке смешать муку, какао-порошок, разрыхлитель и ванилин
Отдельно растереть мягкое сливочное масло с коричневой сахарной пудрой. Добавить яйцо
По ложке всыпать сухую смесь
Поочередно добавить теплое молоко.
Должно получиться вот такое тесто.
Столовой ложкой выложить тесто на смазанный противень, разровнять его, чтобы получились ровные лепешечки.
Выпекать в горячей духовке при 180 градусах 12 мин По готовности остудить на решетке.
Сливки взбить до пиков с сахарной пудрой (при желании можно добавить закрепитель для сливок).
Кулинарным мешком (шприцем) выкладываем крем на одну лепешечку, сверху закрываем второй. У меня получилось 7 штук. Ну очень вкусно - рекомендую!
Приятного чаепития!