Кроме того, что чизкей - это вкусно, он еще и полезный, ведь делается из творога. Расскажу, как приготовить мини-чизкейк. Его можно сделать с разными наполнителями или подать каждому свою порцию. Для вдохновления смотрела рецепт мини-чизкейков. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт чизкейков, праздничные рецепты, рецепты на день рождения, рецепты на новый год
Существует много рецептов этого десерта, с выпечкой и без, с ягодами и фруктами или только из творога. В основе приготовления песочная основа, которую можно испечь самостоятельно или сделать крошку из печенья. В оригинальном рецепте используется специальный сливочный сыр, но в нашей стране его адаптировали и готовят из обычного творога. На этот раз решил не мелочится и купил специальный сыр, а также добавил ананасы.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала настоящий чизкейк. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Использую шоколадное печенье, измельчаю его через мясорубку, но можно скалкой или блендером.
2. Сливочное масло растапливаю в микроволновой печи, немного остужаю и вливаю к печенью, перемешиваю.
3. Подготавливаю формочку и блюдце. На дно формы выкладываю кружочек ананаса, а на него крошку из печенья.
4. Сливочный сыр перекладываю в миску и добавляю к нему сахарный песок, затем перемешиваю.
5. К сливочному сыру добавляю жирные сливки (не менее 33%), а также по вкусу вливаю ананасовый сок.
6. В отдельной миске замачиваю желатин в воде, оставляю на 10 минут, затем растапливаю желатин в микроволновой печи и добавляю к сливочному крему.
7. В каждую формочку выкладываю по 2 столовые ложки крема.
8. В центр выкладываю 1 печенье и покрываю его еще 2 столовыми ложками крема.
9. Накрываю формочки пленками и отправляю в холодильник на 3 часа, после застывания острым ножом отделяю чизкейк от края.
10. Сверху каждого мини чизкейка выкладываю дольку ананаса и украшаю ягодами физалиса. Приятного аппетита!
Чизкейки
Рецепт чизкейка с ревенемЧизкейки
Рецепт чизкейка
Комментарии к рецепту
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала мини-чизкейк,очень понравилось.Спасибо.
Спасибо, очень понравилось оформление мини-чизкейка!
Вот и приготовила мини-чизкейк!
Обалденно красиво получилось!
Спасибо огромное за рецепт мини-чизкейка!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.
Приготовила мини-чизкейк.
Обалденно вкусно!
Последнее время увлеклась каштановым чизкейком, моим нравится.
Обязательно приготовлю!
lopugye1996, спасибо!
Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!
Приготовила вкусно
Сделала по вашему рецепту мини-чизкейк, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!