Омлет с огурцами

От: Казарова Настенок

Никогда не готовили огурцы с яйцами? Тогда вам надо срочно попробовать приготовить это блюдо. Сочно, вкусно и необычно! Вернее, непривычно! Для вдохновления смотрела рецепт омлета с тыквой. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Входит в подборку рецептов:   простой рецепт омлета,  закуска из яиц,  закуска из лука,  закуска из огурцов,  легкие закуски

Рецепт омлета с огурцами

Фото омлета с огурцами

Готовим омлет с огурцами

  • Время приготовления: 20 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 108 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала цветной омлет. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • Яйца куриные - 3 шт.
  • Огурец свежий - 70 г
  • Молоко - 100 мл
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Сода - 0,5 ч.л.
  • Растительное масло - 1 ст.л.
  • Соль и перец - по вкусу

Инструкция:

  1. Омлет с огурцом - блюдо для некоторых, возможно, даже экзотическое. У меня в арсенале есть несколько блюд с жареными огурцами, поскольку нам огурцы в жареном виде очень нравятся.

  2. Я по-разному готовлю это блюдо. Могу просто обжарить огурцы с луком и добавить яйца. Но чаще всего я взбиваю яйца с молоком и заливаю полученной смесью жареные огурцы. Получается более празднично, что ли.

  3. Подготовим все продукты по списку.

  4. Лук репчатый очистим и нарежем полукольцами.

    омлет с огурцами
  5. В сковороде разогреем растительное масло и обжарим на нем лук минут 5-7, до мягкости.

    омлет с огурцами
  6. Огурец свежий нарежем сначала кружочками, а затем кружочки нарежем соломкой.

    омлет с огурцами
  7. Добавим огурцы в сковороду к луку и жарим овощи еще 5-7 минут - до мягкости огурцов.

    омлет с огурцами
  8. В процессе обжарки посолим овощи и добавим черный молотый перец.

    омлет с огурцами
  9. Если вы решите пожарить просто яйца, то самое время вбить их в сковороду и размешать вилкой. Как только белок схватится, блюдо готово.

  10. Если же вы решите залить огурцы яично-молочной смесью, то давайте ее сначала приготовим. Для этого в миску вобьем яйца, вольем молоко. Добавим соду, соль и черный молотый перец.

    омлет с огурцами
  11. Венчиком взобьем слегка яйца с молоком.

    омлет с огурцами
  12. Заливаем полученной смесью жареные огурцы с луком. Накрываем сковороду крышкой и готовим блюдо еще 5-6 минут.

    омлет с огурцами
  13. Омлет с огурцами готов.

    омлет с огурцами
  14. Приятного аппетита!

    омлет с огурцами

Видео рецепт

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
drobitskaya_70
drobitskaya_70

Казарова, я только смотрела рецепт, но уже хочу омлет с огурцами приготовить!

Гаврилина Настасья
Гаврилина Настасья

Я давненько поглядываю на омлета с огурцами — очень аппетитно!
Буду готовить!

Пельд Виктория
Пельд Виктория

Кульно

lyudmila81
lyudmila81

Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!

Шилоносова Анна
Шилоносова Анна

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)

alena76
alena76

Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D

yidrelad
yidrelad

Уже сделала. Все получилось! Берусь за французский омлет.

landar_86
landar_86

Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, омлет с огурцами суперрр!!!

arisha79
arisha79

Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать омлет с огурцами к домашнему празднику.

aleksandra85
aleksandra85

Я еще не делал омлет с огурцами, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!

Москворецкая Люся
Москворецкая Люся

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту омлета с огурцами... Но потом, попробовал - весьма вкусно!

Коллекция похожих рецептов