Лагман
Лагман - традиционное блюдо Средней Азии. Это суп из баранины или говядины и овощей. Подается такой суп с лапшой, желательно домашней. Заходите и смотрите как приготовить этой наваристый ароматный суп. Для вдохновления смотрела рецепт быстрых булочек. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт лагмана, праздничные рецепты, красивые рецепты, суп из баранины
Фото лагмана
Готовим лагмана
- Время приготовления: 120 мин
- Порций: 8
- Калорий: 9 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Повод: На обед, На праздничный стол
Суп можно готовить не только с бараниной, но и с говядиной. Рецепт традиционный, поэтому при желании, можно добавить в этом суп остроты в виде перца чили. И подать рекомендую с зеленью.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала лаваш из курицы с чесночным соусом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- Бараньи ребра — 1 кг
- Луковица — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Болгарский перец — 1 шт.
- Картошка — 2-3 шт.
- Чеснок — 3 Зубчика
- Помидор — 1 шт.
- Томатная паста — 1 ч.л.
- Перец черный молотый — - По вкусу
- Соль — - По вкусу
- Лапша — 100 г
Инструкция:
-
Мясо помойте, нарежьте на куски. Мякоть порежьте помельче.
-
2. Лук нарежьте кубиком.
-
3. Обжарьте мясо в глубокой кастрюле.
-
4. Добавьте лук и еще раз обжарьте.
-
5. Помидоры нарежьте дольками.
-
6.Перец нарежьте соломкой.
-
7. Добавьте в кастрюлю томатную расту.
-
8. Затем рубленый чеснок, посолите, поперчите.
-
9. Далее добавьте помидоры и перец.
-
10. Морковь нарежьте соломкой, картофель кубиком.
-
11. Добавьте в кастрюлю и перемешайте.
-
12. Залейте горячей водой, доведите до кипения и варите на небольшом огне 40 минут.
-
13. Заранее отварите лапшу, выложите в тарелку, сверху положите мясо с овощами и залейте бульоном. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
Спасибо большое за рецепт лагмана, Ольга.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!
Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.
Здравствуйте все! Только что я приготовила лагмана в мультиварке. Не ожидала такого результата!!!!! я просто в шоке...
Сейчас пойду готовить)))
Ольга, я всегда доверяю твоим рецептам!