Лагман

От: Ольга Исичко

Лагман - традиционное блюдо Средней Азии. Это суп из баранины или говядины и овощей. Подается такой суп с лапшой, желательно домашней. Заходите и смотрите как приготовить этой наваристый ароматный суп. Для вдохновления смотрела рецепт быстрых булочек. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Входит в подборку рецептов:   простой рецепт лагмана,  праздничные рецепты,  красивые рецепты,  суп из баранины

Рецепт лагмана

Фото лагмана

Готовим лагмана

  • Время приготовления: 120 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 9 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Повод: На обед, На праздничный стол

Суп можно готовить не только с бараниной, но и с говядиной. Рецепт традиционный, поэтому при желании, можно добавить в этом суп остроты в виде перца чили. И подать рекомендую с зеленью.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала лаваш из курицы с чесночным соусом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • Бараньи ребра — 1 кг
  • Луковица — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Болгарский перец — 1 шт.
  • Картошка — 2-3 шт.
  • Чеснок — 3 Зубчика
  • Помидор — 1 шт.
  • Томатная паста — 1 ч.л.
  • Перец черный молотый — - По вкусу
  • Соль — - По вкусу
  • Лапша — 100 г

Инструкция:

  1. Мясо помойте, нарежьте на куски. Мякоть порежьте помельче.

  2. 2. Лук нарежьте кубиком.

    лагман
  3. 3. Обжарьте мясо в глубокой кастрюле.

    лагман
  4. 4. Добавьте лук и еще раз обжарьте.

    лагман
  5. 5. Помидоры нарежьте дольками.

    лагман
  6. 6.Перец нарежьте соломкой.

    лагман
  7. 7. Добавьте в кастрюлю томатную расту.

    лагман
  8. 8. Затем рубленый чеснок, посолите, поперчите.

    лагман
  9. 9. Далее добавьте помидоры и перец.

    лагман
  10. 10. Морковь нарежьте соломкой, картофель кубиком.

    лагман
  11. 11. Добавьте в кастрюлю и перемешайте.

    лагман
  12. 12. Залейте горячей водой, доведите до кипения и варите на небольшом огне 40 минут.

    лагман
  13. 13. Заранее отварите лапшу, выложите в тарелку, сверху положите мясо с овощами и залейте бульоном. Приятного аппетита!

    лагман

Видео рецепт

Комментарии к рецепту

4 / 5
ksyukha72
ksyukha72

Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!

okensus
okensus

Спасибо большое за рецепт лагмана, Ольга.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

Слобожанинова Таня
Слобожанинова Таня

Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!

esofasha1988
esofasha1988

Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.

ricrittur1999
ricrittur1999

Здравствуйте все! Только что я приготовила лагмана в мультиварке. Не ожидала такого результата!!!!! я просто в шоке...

Пельд Виктория
Пельд Виктория

Сейчас пойду готовить)))

ojareders
ojareders

Ольга, я всегда доверяю твоим рецептам!

Коллекция похожих рецептов