Овощной суп
От: Надя (Апрелька)
Для вдохновления смотрела рецепт смузей овощной. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт овощного супа, суп с капустой, суп из кабачков, овощной суп, суп с фасолью
Фото овощного супа
Готовим овощной суп
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 6
- Калорий: 44 ккал
- Кухня: Немецкая
- Рецепт: Простой
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала овощной борщ. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- 2 стебля сельдерея
- 2 зубчика чеснока
- 1/4 среднего кочана капусты
- 150 г зеленой фасоли
- 1 «молочный» кабачок
- 2 крупные моркови
- 1 луковица
- 1 баночка консервированных помидоров
- 2 л воды
- листья шпината
- 0,5-1 ч.л. соли
- 1/8-1/4 ч.л. перца.
Инструкция:
-
Без масла обжарить на сковороде нарезанный лук, натертые морковь и сельдерей.
-
Чеснок пропустить через пресс и добавить к овощам. Готовить, постоянно помешивая, до тех пор, пока из овощей не выпарится жидкость.
-
Добавить помидоры и потопить вместе с овощами 2-3 минуты.
-
Капусту нашинковать, кабачок нарезать на кусочки.
-
В кастрюлю сложить капусту и фасоль. Залить водой, посолить и поперчить. Варить на сильном огне при постоянном помешивании минут 10.
-
Добавить овощи со сковороды, огонь уменьшить. Варить еще 10 минут.
-
Затем положить кабачок и шпинат. Дать супу закипеть, огонь уменьшить и варить минуты 3-4.
-
Дать овощному супу настояться минут 20 и можно подавать ко столу.
Коллекция похожих рецептов
Овощной суп
Рецепт супа овощной с вермишелью
Комментарии к рецепту
Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.
Надя, овощной суп - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!
Надя, рецепт замечательный, спасибо!
Надя, овощной суп делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих овощного супа он не ел.
А я никогда так не готовила овощной суп, как-нибудь приготовлю. А пока дума про receptle.ru/supy/ovoschnoi-sup/sup-ovoschnoi-s-vermishelyu.
Офигенно вкусно получается овощной суп и с первого раза!
спасибо большое!!!:)
Спасибо!!!
овощной суп СУПЕР!!!
Очередное вкусное блюдо. Молодец!
Вкусно
Рецепты супер, спасибо огромное!
Спасибо большое, Надя, освежила в памяти рецепт овощного супа!
порадую любимого.
Спасибо тебе, Надя, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!
Я сделаю на Новый год!
Овощной суп давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)