Морковь по-корейски
Для вдохновления смотрела рецепт голубцов по-корейски. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт моркови по-корейски, закуска из лука, закуска из моркови
Фото моркови по-корейски
Готовим морковь по-корейски
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 6
- Калорий: 4 ккал
- Кухня: Корейская
- Рецепт: Простой
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала фасоль по-корейски. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- морковь 500 г
- лук репчатый 1 шт.
- чеснок 2-3 зубчика
- растительное масло 50-60 мл
- уксус 9% 1,5-2 ст.л.
- кориандр 1/4 ч.л.
- сахар щепотка
- красный острый молотый перец
- черный молотый перец
- соль
Инструкция:
-
Морковь вымыть, очистить и нарезать тонкой соломкой (или натереть на терке для корейской моркови).
-
Чеснок очистить и мелко порубить или пропустить через чесночный пресс. Кориандр положить на разделочную доску, прижать плоской стороной широкого ножа и раздавить. Морковь посыпать кориандром, красным и черным молотым перцем (вместо этих специй можно взять покупную смесь специй для корейской моркови), солью, сахаром, добавить чеснок.
-
Луковицу очистить и мелко нарезать. На сковороде хорошо разогреть растительное масло, выложить лук и жарить, пока лук не станет зажаристо-коричневым.
-
Лук удалить из сковороды при помощи специальной ложки с отверстиями (масло должно остаться в сковороде) и выбросить. Горячим маслом полить морковь с чесноком и специями и хорошо перемешать.
-
Добавить в морковь уксус и перемешать. Морковь убрать в холодильник и охладить.
-
Приятного Вам аппетита!
Комментарии к рецепту
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать морковь по-корейски.
Раньше думала, что морковь по-корейски, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
Думаю приготовить фунчозу по-корейски с омлетом, кто-нибудь пробовал?
Морковь по-корейски выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
Спасибо за вкуснатищу!!!
Otrutidi!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила морковь по-корейски, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
otrutidi спасибо вам огромное!
Для моркови по-корейски вроде не сложно, можно попробовать.
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили морковь по-корейски вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.
Спасибо за рецепт…вкуснятина)))
Это не морковь по-корейски, это просто бомба!!!
Я готовила морковь по-корейски на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне морковь по-корейски даже гости заказывают!!
Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!
Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)
Рецепт моркови по-корейски понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D