Тарталетки

От: pyrikhina_94

Собираетесь накрывать стол к празднику или хотите сделать фуршет для друзей? Тогда вам пригодятся тарталетки. Вот хороший рецепт, как приготовить тарталетки (тесто), на основе сливочного масла. Для вдохновления смотрела рецепт тарталеток с овощами. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Входит в подборку рецептов:   простой рецепт тарталеток,  праздничные рецепты,  закуски на праздничный стол,  закуски в тарталетках,  фуршетные закуски

Рецепт тарталеток

Фото тарталеток

Готовим тарталетки

  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 20
  • Калорий: 387 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Повод: На праздничный стол, Фуршет

Тарталетки по этому рецепту можно подавать со сладкой начинкой, например, с фруктами и взбитыми сливками, с карамелью и шоколадом. А также их используют для салатов, для закусок с морепродуктами, с мясом. Для выпечки отлично подойдут формочки для кексов.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала котлетки-тарталетки. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • Сливочное масло — 115 г
  • Соль — 0,5 ч.л.
  • Сахар — 1,5 ч.л.
  • Мука — 1,5 стак.
  • Сметана — 1/4 стак.

Инструкция:

  1. В чашу миксера выложите муку, соль, сахар, нарежьте кусочками сливочное масло и добавьте его в чашу. Перемешайте до образования крошки.

  2. 2. Выложите в чашу сметану и перемешивайте до образования теста, комка, который держится вместе.

    тарталетки
  3. 3. Сформируйте единый ком и оставьте его на 5-10 минут. Посыпьте стол мукой и выложите тесто.

    тарталетки
  4. 4. Раскатайте тесто в тонкий пласт (0,5 см в толщину), вырежьте формочки.

    тарталетки
  5. 5. Выложите тесто в формы для кексов, руками прижмите его к бортикам.

    тарталетки
  6. 6. С помощью вилки сделайте проколы, чтобы в процессе выпечки тесто не вздулось.

    тарталетки
  7. 7. Отправьте тарталетки в разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 12-14 минут, затем аккуратно удалите из формы и остудите, а затем используйте.

    тарталетки

Видео рецепт

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
adalowata
adalowata

Словами не описать.
Вкус бесподобный.

Ниловна Виктория
Ниловна Виктория

Доброго!
Сегодня приготовила тарталетки по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.

gurtovykh_78
gurtovykh_78

Спасибо!!!
тарталетки СУПЕР!!!

Малысевич Ириша
Малысевич Ириша

Спасибо за рецепт
очень люблю тарталетки

dina
dina

Приготовила тарталетки на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!

Кусакина Тоня
Кусакина Тоня

Я с дочкой делаем тарталетки. Довольно вкусно выходит :)

glushkova_86
glushkova_86

Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!

raschepkina_74
raschepkina_74

Хочу угостить вас рецептиком тарталеток с баклажанами. А какие блюда готовите вы?

Тореальба Лида
Тореальба Лида

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

Инга Шиблиева
Инга Шиблиева

Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!

Коллекция похожих рецептов