Салат с копченой курицей и картошкой

От: upaile1973

Салат с копченой курицей и картошкой удивительно красивая и сытная закуска к обеду. Маринованный хрен придаст остроту. Украсить салат можно гранатом и зеленью. Для вдохновления смотрела рецепт вьетнамского салата с курицей и арахисом. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Входит в подборку рецептов: простой рецепт салатов, салат с картошкой, салаты с курицей

Рецепт салата с копченой курицей и картошкой

Фото салата с копченой курицей и картошкой

Готовим салат с копченой курицей и картошкой

Время приготовления: 60 мин
Порций: 6
Калорий: 494 ккал
Кухня: Европейская
Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала салат столичный с курицей и солеными огурцами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

Копченая курица 300 г
Хрен 2 ч.л.
Морковь 2 шт.
Картофель 3 шт.
Яйцо 6 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Майонез 250 г
Уксус 9% 2 ст.л.

Инструкция:

Подготовить овощи, для этого морковь и картофель отварить в мундире. Яйца сварить вкрутую. Очистить отваренные овощи, яйца, лук. Овощи с яйцами нарезать мелкими кубиками. Копченую куриную грудку порезать также мелкими кубиками. Лук замариновать в уксусе.
Дно тарелки намазать слоем хрена. Выложить слоями картофель, маринованный лук, курица, морковь, яйца, каждый слой мазать майонезом.