От: antonina96
Дорогие друзья! Приближаются новогодние праздники и ни для кого не секрет, что мы начинаем выбирать подарки для наших родных и близких. Лучшим подарком же для них станут вкуснейшие, белоснежные конфеты ручной работы, приготовленные с любовью. Это еще одна разновидность домашнего Рафаэлло. Получается очень вкусно, шоколадно, ароматно, а еще из приведенной порции получается довольно много конфет. Процесс приготовления абсолютно нетрудоемкий и требует совсем немного времени. Если у вас есть маленькие помощники, они с удовольствием помогут вам обвалять конфетки в кокосовой стружке Угощайтесь и угощайте. Для вдохновления смотрела рецепт нежных кокосовых конфет рафаэлло. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт конфет, простые рецепты
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала кокосовые конфеты. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Самым первым делом подготовим миндаль. Это можно сделать и заранее. Заливаем миндаль кипятком и оставляем минут на 5. Затем воду сливаем, а миндаль теперь легко очистить от кожицы, просто сдавив его пальцами. Очищенный миндаль отправляем в разогретую до 150 градусов духовку. Там он должен пробыть до того времени, когда начнет становиться золотистым. Точное время зависит от вашей духовки. Мне понадобилось чуть больше 10 минут. Главное - не пережарить миндаль).
Теперь в кастрюльке доведем почти до кипения сливки. Снимаем их с огня, добавляем шоколад (если у вас плиточный, поломайте его на кусочки), даем минуту шоколаду нагреется и перемешиваем до однородности. Шоколад должен полностью расплавиться.
Получаем вот такую однородную массу. Добавляем в нее коньяк, по желанию. Перемешиваем и отправляем шоколадную смесь в холодильник. Там она должна загустеть и провести минимум часа три. Лучше оставить ее на ночь.
Когда смесь загустеет, набираем ее чайной ложечкой, сверху вдавливаем очищенный орешек миндаля.
Выкладываем нашу заготовку в тарелку с кокосовой стружкой, другой ложкой прокатываем ее по стружке. Затем можно сформировать шарик чистыми руками и еще раз обкатать его в стружке.
Шарики старайтесь делать не очень крупными. Миндаля я даю с избытком, может еще немного и останется. Стружки может уйти немного больше, так что держите пакетик про запас. Готовые конфеты лучше пару часов выдержать в холодильнике! Приятного аппетита.
Конфеты
Рецепт конфет с миндалемКонфеты
Рецепт детских конфет
Комментарии к рецепту
Antonina96!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила шоколадно-кокосовые конфеты, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
antonina96 спасибо вам огромное!
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела шоколадно-кокосовые конфеты, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, antonina96, что так же вкусно.
Рецепт хорош, А я готовлю ТОЛЬКО домашние кокосовые конфеты баунти.
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.
Хороший рецептик! :)
Сделала шоколадно-кокосовые конфеты всё было очень вкусно отличный рецептик
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о шоколадне-кокосовых конфеты зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я шоколадно-кокосовые конфеты не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
Обязательно сделаю, спасибо!
Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!
Спасибо antonina96…)
шоколадно-кокосовые конфеты только начала готовить:)
Вкуснятина, обожаю шоколадно-кокосовые конфеты
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, antonina96 :)
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!
Приготовила вкусно