Гречневая каша с беконом на сковороде

Ингредиенты:

• крупа гречневая — 1 стак.
• бекон — 100 г
• морковь — 1 шт.
• лук репчатый — 1 шт.
• масло растительное — 30 мл
• соус томатный — 1 ст.л.
• сахар — 1 ч.л.
• соль
• зелень

Инструкция:

1. Очищаем морковь и луковицу. Натираем морковь на крупной терке. Измельчаем репчатый лук. Разогреваем сковороду с добавлением растительного масла. Пассеруем подготовленную овощную нарезку 2-3 минуты.

2. 2. Нарезаем бекон на тонкие кусочки. Выкладываем на сковороду и продолжаем тушить. Промываем гречневую крупу и добавляем к пассерованным овощам и кусочкам бекона. Добавляем томатный соус и немного сахара.

   

3. 3. Заливаем кипяченой водой так, чтобы жидкость покрывала крупу на 2 см выше. Приправляем солью. Сбавляем нагрев. Сковороду накрываем крышкой. Готовим кашу с беконом примерно 20 минут.

   

4. 4. По готовности украшаем порубленной зеленью! Приятного аппетита!