Сырный суп с креветками

От: София Пелина

Очень вкусный и очень простой сырный суп! При этом он не только просто готовится, но и может выручить в любой момент, потому что все его составляющие легко запасаются заранее и всегда готовы к кулинарной обработке. Сырный суп можно видоизменять, добавляя специи, особенно те, которые придают яркий цвет: шафран, сафлор, куркума, но вообще то он и так очень хорош. Для вдохновления смотрела рецепт сырного супа с грибами. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Входит в подборку рецептов:   простой рецепт сырного супа,  суп с креветками,  сырный суп

Рецепт сырного супа с креветками

Фото сырного супа с креветками

Готовим сырный суп с креветками

  • Время приготовления: 1 ч 20 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 310 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала сырный суп по-французски. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • Креветки очищенные 400 г
  • Картофель 400 г
  • Морковь 250 г
  • Плавленый сыр 400 г
  • Петрушка сушеная 2 ч.л.
  • Соль 1 ч.л.
  • Укроп сушеный 2 ч.л.

Инструкция:

  1. В кипящей подсоленной воде (1,5-2 л) растворить плавленый сыр. Лучше всего подходит мягкий сыр без добавок.

  2. Картофель очистите, нарежьте мелкими кубиками и положите в воду с сыром. Варите 10-15 минут на среднем огне.

    сырный суп с креветками
  3. Очищенную морковь натрите на мелкой терке. Мелко натертая морковь потом почти незаметна в супе, но хорошо передает ему и цвет и вкус.

    сырный суп с креветками
  4. Слегка обжарьте морковь в растительном масле 3-4 минуты. Не допускайте ее зажаривания, она должна просто стать чуть мягче.

    сырный суп с креветками
  5. Когда картофель сварится, положить в суп морковь и очищенные креветки.

    сырный суп с креветками
  6. Еще раз доведите суп до кипения, попробуйте на соль, если надо досолите.

    сырный суп с креветками
  7. В самом конце всыпьте в суп зелень, перемешайте и выключите огонь. Накройте крышкой и дайте настояться полчаса.

    сырный суп с креветками
  8. Подавайте горячим. К этому супу будут уместны крутоны (сухарики) из белого хлеба.

    сырный суп с креветками

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
igemum
igemum

Сейчас пойду готовить)))

alsu87
alsu87

Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!

annayaki1991
annayaki1991

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

Бейлис Ира
Бейлис Ира

Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо

inna
inna

София, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.

antonina97
antonina97

Подскажи пожалуйста, а как правильно выбрать ингредиенты для http://receptle.ru/supy/syrny-sup/syrny-sup-s-frikadelkami.

Сухитченко Маша
Сухитченко Маша

А реально это кто-нибудь готовил?

Коллекция похожих рецептов