Вафельные трубочки с кремом
Муж порадовал меня на Новый год и подарил электрическую вафельницу. Помню, в детстве у нас была такая советская, тяжелая техника, но эта совсем не такая. Я решила опробовать ее с разными рецептами. Для вдохновления смотрела рецепт вафельных трубочек с начинкой. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Фото вафельных трубочек с кремом
Готовим вафельные трубочки с кремом
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 15
- Калорий: 377 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Мы будем делать с вами волшебный хрустящий десерт. Ниже вы прочтете, как приготовить вафельные трубочки с кремом. Начинка будет с заварным шоколадным кремом. По моему мнению, она идеально подходит для этого теста. На праздничном столе такое блюдо будет смотреться очень красиво, да и дети будут рады.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала вафельные трубочки. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- Сахар — 370 г
- Сливочное масло — 275 г
- Мука — 280 г
- Шоколад — 75 г
- Молоко — 400 мл
- Яйцо — 4 шт.
- Желтки — 6 шт.
Инструкция:
-
Для начала приготовьте крем. Желтки взбейте со 120 г. сахара блендером. Всыпьте в массу 80 г. муки, перемешайте до единой консистенции.
-
В кастрюле доведите до кипения молоко, влейте его в желтковую массу, постоянно помешивая венчиком.
-
Далее поставьте будущий крем в кастрюльке на сильный огонь. Доведите его до кипения, постоянно помешивая, и сразу выключите. Добавьте 75 г. масла небольшими порциями, а потом всыпьте измельченный шоколад. Перемешайте и остудите крем.
-
Теперь приготовьте вафли. Яйца взбейте с 250 г. сахара, 200 г. муки и 200 г. масла. Замесите тесто, выпекайте вафли в вафельнице, выливая тесто по 1 ст. ложке на штуку. Вафельницу немного смажьте маслом.
-
Из горячих вафель скрутите конусы. Остудите их, а потом наполните кремом и украсьте по желанию. Приятной дегустации!
Комментарии к рецепту
Спасибо Марианна за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А вафельные трубочки с кремом обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.
Надо будет сделать вафельные роллы. Должно получиться классно.
Я приготовила вафельные трубочки с кремом и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))
Все понятно и наглядно в рецепте вафельных трубочек с кремом.
Готовить с Марианна одно удовольствие!
Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)
А я сделала вафельные трубочки с кремом, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!
Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!
Спасибо Марианна, ты меня спасла!!!