Если у вас дома намечается детский день рождения или что-то подобное, рекомендую следующий рецепт - трубочки с кремом. Очень вкусная и красивая домашняя выпечка, обреченная на успех. Для вдохновления смотрела рецепт шоколадного рулета с кремом. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Фото трубочек с кремом
Подобные трубочки с кремом я готовил неоднократно, и каждый раз они расходятся с огромным успехом. Естественно, главной целевой аудиторией, если позволите так выразиться, этих трубочек являются дети. Ставишь огромную вазу с такими трубочками на стол, глядь - а уже все растащили. Да и взрослые тети и дяди, в общем-то, под чай и кофе с удовольствием такие трубочки трескают. Так что рецепт, однозначно, полезный и достойный.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала берлинеров с шоколадным кремом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Слоеное тесто раскатываем и специальным ножом для пиццы разрезаем на 30 полосок (как на фото).
Каждую полосочку накручиваем на специальный конус для приготовления таких трубочек.
Выкладываем наши трубочки на противень, слегка смазанный сливочным маслом.
Выпекаем 12 минут при 200 градусах.
Конусы достаем, оставляем только сами трубочки. Пусть остывают.
Теперь приготовим крем, которым будем начинять трубочки. Для этого сперва необходимо взбить сливочный сыр с сахаром.
Затем добавляем в крем лимонный сок и сливки. Еще немножко взбиваем.
Остается начинить наши трубочки кремом. Если у вас нет специального кондитерского пистолета, можно просто переложить крем в полиэтиленовый пакет, сделать в нем небольшую дырочку и выжимать.
Посыпаем сахарной пудрой - и можно подавать. Готово!
Комментарии к рецепту
Приготовила трубочки с кремом.
Обалденно вкусно!
Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!
Кульно
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела трубочки с кремом.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!
Можете прокомментировать корзиночки с генуэзским кремом?
Мой любимый человек очень любит трубочки с кремом и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!
Спасибо!
Очень замечательный рецепт трубочек с кремом.
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!
Очень вкусно и всегда к столу
Приготовила.
Едим.
Но от трубочек с кремом я ожидала бО'льшего!!!
Я уже сделала трубочки с кремом.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!
Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
Спс)
оч понравилось)