Трубочки с кремом
Если у вас дома намечается детский день рождения или что-то подобное, рекомендую следующий рецепт - трубочки с кремом. Очень вкусная и красивая домашняя выпечка, обреченная на успех. Для вдохновления смотрела рецепт шоколадного рулета с кремом. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Фото трубочек с кремом
Готовим трубочки с кремом
- Время приготовления: 45 мин
- Порций: 6
- Калорий: 267 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Подобные трубочки с кремом я готовил неоднократно, и каждый раз они расходятся с огромным успехом. Естественно, главной целевой аудиторией, если позволите так выразиться, этих трубочек являются дети. Ставишь огромную вазу с такими трубочками на стол, глядь - а уже все растащили. Да и взрослые тети и дяди, в общем-то, под чай и кофе с удовольствием такие трубочки трескают. Так что рецепт, однозначно, полезный и достойный.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала берлинеров с шоколадным кремом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- Слоеное тесто (листы) — 4 шт.
- Холодные сливки из банки — 225 г
- Сливочный сыр — 110 г
- Сахар — 3 ст.л.
- Лимонный сок — 2 ст.л.
- Сгущенное молоко — 1/4 стак.
Инструкция:
-
Слоеное тесто раскатываем и специальным ножом для пиццы разрезаем на 30 полосок (как на фото).
-
Каждую полосочку накручиваем на специальный конус для приготовления таких трубочек.
-
Выкладываем наши трубочки на противень, слегка смазанный сливочным маслом.
-
Выпекаем 12 минут при 200 градусах.
-
Конусы достаем, оставляем только сами трубочки. Пусть остывают.
-
Теперь приготовим крем, которым будем начинять трубочки. Для этого сперва необходимо взбить сливочный сыр с сахаром.
-
Затем добавляем в крем лимонный сок и сливки. Еще немножко взбиваем.
-
Остается начинить наши трубочки кремом. Если у вас нет специального кондитерского пистолета, можно просто переложить крем в полиэтиленовый пакет, сделать в нем небольшую дырочку и выжимать.
-
Посыпаем сахарной пудрой - и можно подавать. Готово!
Комментарии к рецепту
Приготовила трубочки с кремом.
Обалденно вкусно!
Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!
Кульно
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела трубочки с кремом.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!
Можете прокомментировать корзиночки с генуэзским кремом?
Мой любимый человек очень любит трубочки с кремом и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!
Спасибо!
Очень замечательный рецепт трубочек с кремом.
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!
Очень вкусно и всегда к столу
Приготовила.
Едим.
Но от трубочек с кремом я ожидала бО'льшего!!!
Я уже сделала трубочки с кремом.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!
Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
Спс)
оч понравилось)