Конфеты снежинка с рикоттой
От: anka
Это рецепт трюфелей из белого шоколада и кокосовой стружки с сюрпризом! В центре каждого трюфеля прячется миндальный орешек. Для вдохновления смотрела рецепт конфет снежок. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Фото конфет снежинка с рикоттой
Готовим конфеты снежинка с рикоттой
- Время приготовления: 1 ч 25 мин
- Время подготовки: 20 мин
- Порций: 16
- Калорий: 520 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала конфеты перезарядка. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- 100 г кокосовой стружки (1 1/3 стак.)
- 60 г сахарной пудры (1/2 стак.)
- 100 г творожного сыра Рикотта
- 16 шт миндаля (можно взять каленые лесные орехи)
- 70 г белого шоколада, порубить
- 3 ст.л. жирных сливок
- 50 г кокосовой стружки для обваливания
Инструкция:
-
Для начинки: В средней миске смешайте вместе кокос, сахар и рикотту, чтобы у вас получилось тесто. Разделите на 16 частей.
-
Каждую часть скатайте в шарик, вдавливая в центр каждого миндальный орешек; поместите в морозильник на 20 минут.
-
Расплавьте белый шоколад на водяной бане: большую миску из нержавеющей стали укрепите над кастрюлей с медленно кипящей водой. Пока шоколад плавится, вмешайте сливки. С помощью вилки окуните трюфеля в шоколадную смесь.
-
Разложите трюфеля, покрытые шоколадом, на блюде. Посыпьте трюфеля оставшимся кокосом, пока шоколад еще не застыл. Поместите в холодильник до полного затвердевания шоколада.
Коллекция похожих рецептов
Конфеты
Рецепт конфет с начинкой
Конфеты
Рецепт конфет из нута
Комментарии к рецепту
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!
Anka, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Пробовала приготовить детские конфеты, подскажите что-нибудь попроще...
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом конфетами снежинка с рикоттой!
Спасибо anka за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!
Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
Все понятно и наглядно в рецепте конфет снежинка с рикоттой.
Готовить с anka одно удовольствие!
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю конфеты снежинка с рикоттой
Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!
Anka, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))