Чай масала

Ингредиенты:

Для подачи:

• Сахар тростниковый

Инструкция:

1. Ароматный и пряный.

2. Родина Масала - Индия.

3. Это здесь любят заваривать чай с молоком и добавлять в напиток аюрведические пряности и специи.

4. Их называют теплыми, так как они разжигают кровь, страсть и мысли.

5. Масала насыщает и лечит энергией кардамона, корицы и мускатного ореха.

6. В Индии говорят: сколько семей, столько и рецептов чая этого чая.

7. Кулинарный журналист и блогер Лена Москаленко подсмотрела самую простую идею Масала.

8. Что делать:

9. В ступке пестиком растереть анис, зерна кардамона, мускатный орех и корицу.

10. Заварить черный чай - кипяток не должен быть сильно крутым, примерно 90-95 градусов.

11. В заваренный чай добавить пряности, влить молоко и поставить чайник на медленный огонь минут на 5-7 - дать настояться.

12. Горячий чай разлить по чашкам.

13. Сахар подавать по вкусу.