Салат селедка под шубой

Ингредиенты:

• Сельдь — 1 шт. (слабо соленая)
• Свекла — 3 шт.
• Морковь — 2 шт.
• Картофель — 3 шт.
• Лук — 1 шт.
• Яйцо — 2 шт.
• Горчица дижонская — 1 ст.л.
• Майонез — 1 шт. (упаковка)
• Соль — По вкусу
• Перец черный молотый — По вкусу
• Грецкие орехи — 4-5 шт.

Инструкция:

1. Приготовьте продукты для салата. Отварите овощи до готовности, остудите. Снимите с них кожуру и натрите на крупной терке. Также поступите и с яйцами.

2. Сельдь очистите от внутренности, кожи и головы. Удалите все косточки и порежьте кубиками не большого размера.

   

3. Очищенный лук порежьте кубиками, помните руками, чтобы стал мягким. Используйте сладкие сорта лука, если у вас репчатый, то ошпарьте кипятком, чтобы он потерял горечь.

   

4. И очистите орехи от скорлупы, в ступке измельчите в крошку.

   

5. Приступаем к сборке салата. Возьмите большое блюдо. выложите равномерно тертый картофель. Поперчите и смажьте майонезом. Солить этот слой не нужно.

   

6. На картофель распределите сначала горчицу дижонскую, потом сельдь и лук.

   

7. Накройте сельдь слоем тертой моркови и майонезом. Солите и перчите по вкусу.

   

8. Далее уложите яйца, майонезную сетку, соль-перец.

   

9. Последний слой - свекла. Сделайте майонезную сетку, посолите и поперчите.

   

10. Посыпьте салат щедро рубленными орехами.

    

11. Украсьте салат как Вам нравится. Я вырезала цветочки их моркови и вставила листочки кучерявой петрушки. Дайте салату пропитаться не менее 2 часов, после чего можно подать к столу. Приятного!