Селедка под шубой рулетом

От: adorientem

Всем известный праздничный салат Селедка под шубой в виде рулета. Для вдохновления смотрела рецепт селедки под шубой. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Входит в подборку рецептов: простой рецепт салата под шубой, домашние рецепты, салаты с селедкой

Фото селедки под шубой рулетом

Готовим селедку под шубой рулетом

Время приготовления: 1 ч 25 мин
Порций: 9
Калорий: 155 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала классическую сельдь под шубой рулетом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

Сельдь крупная или филе - 300 г
Морковь - 1-2 шт.
Свекла - 2 шт.
Картофель - 2 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Яйца куриные - 3 шт.
Майонез - 100 мл
Соль - по вкусу.

Инструкция:

Спешу поделиться с вами необычным способом приготовления всем известного салата, селедка под шубой, в виде рулета. Приготовленный по этому рецепту салат будет оригинально смотреться на любом праздничном столе.
Салат Селедка под шубой я всегда готовлю из сельной рыбины. Для начала приготовления блюда необходимо разделать селедку и нарезать ее небольшими кубиками. Для ленивых, можно просто купить филе сельди, получится менее хлопотно, но и не так полезно.
Картофель, морковь и свеклу вымыть и отварить в кожуре. Овощи остудить, в холодильнике или на балконе, чтобы наш рулет завернулся без лишних труднойстей.
Охлажденный отварные овощи очистить от кожуры при помощи ножа или просто руками.
Свеклу натереть на средне-размерной терке.
Морковь натереть на терке.
Картофель натереть на терке.
Яйца отварить вкрутую и мелко нарезать (кстати, этот салат будет великолепен и без яиц). Лук измельчить.
Расстелить кусок пищевой пленки и выложить на нее свеклу, примерно как на фотографии.
Сверху накрыть вторым кусочком пленки и разгладить свекольный слой руками. Затем снять верхнюю пленку. Свекла будет самым главным слоем рулета, основанием и верхней частью одновременно.
Поверх свеклы выложить слой моркови и смазать его майонезом.
Следующий слой выложить из тертого картофеля, также смазать его майонезом.
Далее выложить яйца и промазать майонезом.
По центру выложить селедку с луком.
Теперь настал самый ответственный момент, нам необходимо завернуть рулет. Для этого аккуратно взяться за пленку и свести края рулета. Отправить рулет в холодильник для охлаждения.
Перед подачей аккуратно снять пленку с рулета и нарезать селедку под шубой порционными кусочками.
У меня получилась очень вкусная селедка под шубой в необычном формате, а у вас?
Приятного аппетита!