Компот из белой сливы
От: ciormum
По этому рецепту вы приготовите самый вкусный компот на зиму из желтой сливы с орешками и нектарином. Приготовление компота не отнимет у вас много времени, а результат приятно удивит даже опытных хозяек. Для вдохновления смотрела рецепт компота из сливы. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт компота, классические рецепты
Фото компота из белой сливы
Готовим компот из белой сливы
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 10
- Калорий: 167 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
- Способ приготовления: На плите
- Повод: Пост
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала компот. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- 1,5 кг слив
- 800 г сахара
- 1 крупный нектарин или 2 персика
- орехи (любые) - опционально
Инструкция:
-
Сливы промыть, насухо обтереть и сделать небольшой продольный надрез на месте крепления плодоножки. Аккуратно вынуть из слив косточки так, чтобы как можно меньше повредить целостность плодов.
-
Орехи нужно очистить от скорлупы или кожуры: грецкие орехи очистить от скорлупы, порубить небольшими кусочками и слегка обжарить, миндаль нужно залить на несколько секунд крутым кипятком, затем слить его и выдавить орешки пальцами из кожуры.
-
Нектарин/персики вымыть, очистить от косточки и порезать мякоть вместе с кожурой небольшими ломтиками. Сливы нафаршировать орешками (вместо косточек).
-
Банки для компота простерилизовать любым способом, уложить примерно на 1/3-1/2 объема фаршированные сливы, прокладывая между ними слоями нектарины или персики. Залить содержимое банок кипящей водой примерно на 1 см ниже горлышка банок, прикрыть крышками (предварительно проварить их в течение 10 минут) и оставить на 5 минут.
-
Слить воду с банок в кастрюлю, добавить весь сахар и, проварить сироп в течение полминуты после закипания. Залить сливы с нектаринами кипящим сиропом, закатать банки крышками и перевернуть вверх дном.
-
Укутать бенки одеялом или полотенцем, дать им полностью остыть под "шубой". Убрать банки на хранение в темное и прохладное место к остальным заготовкам на зиму. Хранится компот из белой сливы около 2 лет.
Коллекция похожих рецептов
Компот
Рецепт компота из земляники
Компот
Рецепт компота из ягод
Комментарии к рецепту
Вкуснятина, даже нечего и добавить...
Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!
Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!
Пойду готовить надеюсь получится!!!
Очень давно приметила этот рецептик компота из белой сливы.
Получилось просто чудесно!
ciormum спасибо Вам большое за этот рецепт!
Сегодня приготовила компот из белой сливы,очень вкусно!
ciormum ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.
Спасибо за рецепт. компот из земляники пробовала, а компот из белой сливы еще никогда.
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.
Ciormum, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.
Ciormum, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.
Делала компот из белой сливы один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!
Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))
А я думала разбираюсь в приготовлении компота из белой сливы:D:D, а здесь такое:)
Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
Выглядит очень аппетитно