Конфеты из отрубей и вяленой клюквы

Ингредиенты:

• клюква вяленая 100 г
• отруби пшеничные 50 г
• какао-порошок по вкусу

Инструкция:

1. Автор рецепта советует для этих конфет брать пшеничные отруби именно фирмы Лито, с другими будет не вкусно. В Питере эти отруби можно купить в аптеке) Необходимо взять чашку клюквы (у меня 100г) и чашку отрубей, т. к отруби по весу легче, то получается примерно соотношение 100 г к 50 г Клюкву предварительно замочить на минут 40 в горячей воде. P.S. сухофрукты можете, в принципе, брать любые на свой вкус!

2. Отруби измельчить в блендере до состояния муки.

   

3. Слить воду с клюквы и тоже измельчить в блендере. Смешать отруби и клюкву. Слепить небольшие конфетки (масса получается очень липкая, так что шарики получатся без труда:)

   

4. Из указанного количества ингредиентов, у меня получилось 12 конфеток. Порошок какао просеять, обвалять в порошке конфеты, охладить. автор рецепта советует также убирать конфеты в морозилку и доставать их непосредственно перед подачей. Мне они тоже больше понравились в охлажденном виде:) Так что, если вам понравится вкус этих чудесных конфет, их можно потом готовить впрок и хранить в морозилке:) Так у вас всегда будет готовое угощение для гостей.. (и себя сможете побаловать в любое время;).

   

5. Сегодня попробовала приготовить их немного по-другому Вместо воды, я выжала сок из двух апельсинов, подогрела его и потом залила на 30 минут клюкву.потом сок слила и дальше делала по рецепту Получились просто НЕРЕАЛЬНО вкусные конфеты..!Советую!