Мягкие персиковые конфеты

Ингредиенты:

• персики - 2 шт.
• шоколад молочный - 100 шт.
• сахар коричневый - 3 ст.л.
• миндаль - по вкусу

Инструкция:

1. Размешать. Масса получится липкой, влажной, работать не очень удобно, рекомендую смачивать руки водой и не сильно сжимать конфеты - очень деликатно формировать! Немного обсушить при комнатной температуре и обвалять в шоколадной крошке. У меня 100 г шоколада не хватило на все конфеты, потому я в комбайне слегка измельчил коричневый сахар. Получилось даже в чем то интересно, но все равно шоколад вкуснее и привычнее:)

2. Вафли и орехи измельчить в мелкую крошку, персики - до состояния пюре с цельными кусочками. Соединить вафли, персики, орехи как обычно рекомендую иметь запас вафель, для придания нужной консистенции .