Кукурузная каша
От: Петришина Софья
Из кукурузной крупы получаются вкусные молочные каши: и сладкие и соленые. Если взять кукурузную крупу быстрого приготовления (обычно она продается под названием "полента"), то время приготовления можно существенно сократить и тогда каша подойдет для быстрого завтрака в будний день. Для вдохновления смотрела рецепт кукурузной запеканки. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт кукурузной, лучшая каша
Фото кукурузной каши
Готовим кукурузную кашу
- Время приготовления: 1 ч 20 мин
- Порций: 4
- Калорий: 293 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала березовую кашу. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- Молоко 400 мл
- Кукурузная крупа 180 г
- Сахар (песок) 20 г
- Сливочное масло 30 г
- Соль ½ ч.л.
Инструкция:
-
В сотейник с толстым дном насыпьте стакан крупы. Имейте в виду, что кукурузная крупа впитывает много жидкости, так что посуду берите подходящую, иначе получится "мишкина каша":)
-
Налейте в кастрюлю 2-3 стакана воды, доведите до кипения на большом огне. Посолите и добавьте ложку сахара.
-
Уменьшите огонь и варите, пока большая часть воды не впитается. К этому времени крупа заметно разбухнет, но все еще будет оставаться твердой.
-
Влейте стакан молока и продолжайте варить на небольшом огне, помешивая.
-
Варите кашу до тех пор, пока крупа не станет мягкой. При необходимости подливайте молока. Готовая каша должна быть довольно жидкой консистенции, потому что она еще загустеет при застывании.
-
В самом конце варки приправьте кашу сливочным маслом, выключите огонь, накройте крышкой и дайте постоять несколько минут.
-
Подавать кашу можно с медом, вареньем, кокосовой стружкой или, как на фото, с лепестками миндаля.
Комментарии к рецепту
Очень понравился этот рецепт кукурузной каши.
Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
Первый раз делала кукурузную кашу.
получилось то, что нужно!
Петришина, кукурузную кашу делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!
Петришина здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без кукурузной каши я не знаю)
Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(
Можно похвастаюсь? Сделала кукурузную кашу на молоке - так здорово!
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, Петришина.
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
Петришина, рецепт кукурузной каши замечательный!
Спасибо!
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)
Очень своевременно выставлен рецепт. Петришина, Спасибо!
Буду готовить, спасибо за отличный рецепт