Пшенная каша

От: hithu

Иногда самые простые блюда требуют особого внимания. Как, например, обычная пшенная каша. Освойте ее приготовление, и в ваших руках появится еще несколько прекрасных вегетарианских блюд. Для вдохновления смотрела рецепт яблочной каши. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Входит в подборку рецептов: простой рецепт каш, вкусная каша

Фото пшенной каши

Готовим пшенную кашу

Время приготовления: 45 мин
Порций: 6
Калорий: 2139 ккал
Кухня: Русская
Рецепт: Простой
Вегетарианство: Лакто
Способ приготовления: Варить

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала ячменную кашу. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

180 г пшена
625 мл воды
200-250 мл молока (по желанию)
½ ч.ложки соли
ягоды или фрукты для подачи

Инструкция:

Промойте пшено в горячей воде, пока вода не станет прозрачной.
Доведите воду до кипения в небольшой кастрюле. Добавьте соль и промытую крупу. Закройте кастрюлю крышкой и варите на слабом огне 25-30 минут, пока не впитается вся вода. Если хотите, добавьте молоко и проварите крупу еще 10-15 минут.
Снимите с плиты и оставьте постоять под крышкой 5 минут. Подавайте с ягодами или нарезанными фруктами или используйте как основу для приготовления других блюд: блинов или оладий, начинки для калиток, поленты или поп-корна.