Тыквенная каша на молоке

Ингредиенты:

• тыква - 1 кг
• сахар - 1 ст.л.
• масло сливочное - 30 г
• изюм - ¼ стак.

Инструкция:

1. Берем килограмм тыквы, чистим от кожуры и произвольно режем на мелкие кусочки, заливаем водой и отвариваем до готовности (около 10 минут).

2. Воду сливаем, измельчаем тыкву. Можно ее всю превратить в пюре, а можно оставить целые кусочки.

   

3. Заливаем тыкву молоком, ставим на огонь. Когда молоко закипит, кладем пшено (я не люблю густую кашу и кладу всего 3 ложки), масло, сахар и предварительно промытый изюм.

   

4. На среднем огне доводим кашу до готовности (7-10 минут).

5. После приготовления снять с огня, и дать постоять минут 15. Каша загустеет и немного остынет. Так она будет вкуснее. Если вы хотите кашку погуще, то нужно пшена побольше добавить. Приятного аппетита!