Мандарины в сиропе

Ингредиенты:

• мандарины 12 шт.
• сахар 0.3 стак.
• вода по вкусу

Инструкция:

1. Почистить мандарины и сделать на каждом мандарине 3-4 вертикальных надреза так, чтобы не прорезать плод насквозь, и вынуть косточки (если они есть)

2. Подготовленные фрукты положить в кастрюлю, залить холодной водой, чтобы вода только покрыла мандарины. Поставить на сильный огонь и довести до кипения, потом уменьшить огонь и варить в течение 10-15 минут.

   

3. Затем мандарины вынуть, обсушить и остудить.

   

4. К жидкости, оставшейся после варки мандаринов, добавить сахар и 1/3 стакана воды. Довести до кипения постоянно помешивая. Варить 1-2 минуты. В полученный сироп положить охлажденные мандарины, поварить 8-10 минут.

   

5. Готовые цитрусы откинуть на дуршлаг, слегка обсушить. Выложить на тарелочки и подать к столу.