Простой и невероятно вкусный рецепт! Попробуй! Для вдохновления смотрела рецепт дыни в сиропе без стерилизации. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт напитков, фруктовые коктейли, домашние сиропы
Фото груш в сахарном сиропе
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала яблоки в сиропе на зиму. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Груши очистить от кожуры, оставив нетронутой сердцевину. Сразу же, пока груши не потемнели, аккуратно выложить их в глубокую кастрюлю, полностью замочив их вине (если понадобится, можно добавить немного воды). Чтобы груши не всплывали, сверху, прямо на них, положить тарелку. Груши должны быть полностью погружены в жидкость.
На среднем огне разогреть жидкость, не позволяя ей кипеть. Уменьшить огонь до минимума и варить груши около 25 минут, пока они не станут мягкими и не будут легко протыкаться ножом. Время варки может быть разным, в зависимости от размера, сорта и степени спелости груш.
Кастрюлю снять с огня и полностью охладить. В этой же кастрюле, накрытой крышкой, груши необходимо на несколько дней убрать в холодильник, чтобы дать им настояться.
Через 4-5 дней достать груши и снова поставить варить, до тех пор, пока жидкость не приобретет консистенцию сиропа. Снять с огня и остудить.
Тем временем миксером взбить сливки с сахаром и кардамоном до густой пены. Охладить до комнатной температуры.
Перед подачей на стол, груши в сахарном сиропе выложить в блюдо и сбрызнуть белым вином. Подавать с кремом.
Напитки
Рецепт персиков в сиропе
Комментарии к рецепту
ДА!!! esitathe, огромное спасибо, за рецепт груш в сахарном сиропе.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.
Интересный рецепт, надо будет испробовать
А как же мне хочется уже приготовить.
Обязательно попробую груши в сахарном сиропе, это вкусно.
Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
Таким способом обязательно попробуем приготовить груши в сахарном сиропе! спасибо!
Предлагаю попробовать сливу, замороженную в сахарном сиропе. Мне очень нравится.
Esitathe, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю груши в сахарном сиропе.
Все понятно и наглядно.
Готовить с esitathe одно удовольствие!
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, esitathe, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)
Сегодня буду готовить!
Esitathe, отличный рецепт груш в сахарном сиропе, все ингредиенты любимые.
Я недавно как раз делала груши в сахарном сиропе.
Готовила вчера груш в сахарном сиропе по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!