Черные блины halloween по-русски

От: lida

7 отзывов

Видео

Для вдохновления смотрела рецепт блинов гречишных. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Входит в подборку рецептов: простой рецепт блинов, блины на кипятке

Рецепт черных блинов halloween по-русски

Фото черных блинов halloween по-русски

Готовим черные блины halloween по-русски

Время приготовления: 60 мин
Порций: 4
Калорий: 453 ккал
Кухня: Русская
Рецепт: Простой

Halloween по-русски - специально для Woman s Day. Вдохните в исконно русскую и светлую традицию немного заморской готики и получите восхитительные блины очень черного-пречерного цвета с красно-оранжевой икрой. Ну чем не излюбленная цветовая гамма кануна Дня всех святых?!

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала блины на газировке. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

Для подачи:

Икра красная зернистая
Кресс-салат

Инструкция:

Шаг 1.
.
Муку просеять. Шаг 2.
.
Молоко, яйца и размягченное сливочное масло взбить в пышную пену. Шаг 3.
.
Добавить в молочно-яичную массу соль, сахар и чернила каракатицы - еще раз хорошо взбить. Шаг 4.
.
В черную блинную массу небольшими порциями добавлять муку - взбивать тесто до гладкости. Шаг 5.
.
В готовое блинное тесто влить оливковое масло, хорошо перемешать и дать ему чуть-чуть расстояться. Шаг 6.
.
Жарить блины на хорошо разогретой блинной сковороде. Шаг 7.
.
Горячие блины складывать друг на друга, обильно смазывая края сливочным маслом. Шаг 8.
.
Готовые черные блины сложить пополам, аккуратно свернуть плотной сигарой, неровные края отсечь, установить на срез, сверху выложить красную икру и при подаче украсить кресс-салатом.