Блины в мультиварке

От: Elle

Хочу поделиться с вами рецептом блинов, приготовленных необычным способом - в мультиварке. Блины получаются очень вкусные и пышные. Для вдохновления смотрела рецепт блинов с капустой. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Входит в подборку рецептов: простой рецепт блинов, рецепты на ужин, праздничные рецепты, рецепты в мультиварке, блины на кипятке

Фото блинов в мультиварке

Готовим блины в мультиварке

Время приготовления: 30 мин
Порций: 7
Калорий: 162 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Повод: На ужин, Для детей, На завтрак, Полдник, На праздничный стол, Масленица

Если под рукой нет плиты со сковородой, а хочется печеных блинов, помочь может мультиварка. Пригитовить блины в мультиварке очень просто. Муку, сахар, разрыхлитель, желток, соду, какао перемешать, добавить простоквашу и взбитый белок. По истечении 10 минут блины выпекать в хорошо разогретой мультиварке по 5 минут на каждой стороне.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала блины гречишные. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

Яйцо — 1 шт.
Мука — 1 стак.
Простокваша — 1 стак.
Сахар — 1 ст.л.
Сода — 0,5 ч.л.
Разрыхлитель — 0,5 ч.л.
Какао — 1 ч.л. (можно вместо какао добавить корицу)
Масло — 2 ст.л. (сливочное, подсолнечное или оливковое (для жарки))

Инструкция:

Белок отделить от желтка и взбить вилкой или венчиком.
В отдельную посуду просеять муку. Добавить желток, соду, разрыхлитель, сахар и перемешать.
Добавить простоквашу и какао (или корицу). Все осторожно перемешать.
Осторожно перемешивая, добавляем белок. Оставить на 10 минут.
Выбираем в мультиварке режим "Выпечка". Наливаем масло и ждем пока мультиварка нагреется. Берем 2 ложки теста и распределяем по дну мультиварки. Закрываем крышку и даем прожариться 4 минуты. Затем блин переворачиваем и жарим другую сторону до коричневой корочки.
Горячие блины подаем с шоколадным кремом и любыми консервированными фруктами или ягодами. Приятного аппетита!