Пикантные конвертики из баклажанов

От: Межецкая Ириша

В следующий раз можно приготовить конвертики из баклажанов с начинкой из тертого сыра, смешанного с творогом и зеленью. Конвертики нужно сверху посыпать сыром и запечь в духовке до золотистой корочки. Такая удивительная закуска никого не оставит равнодушным. Для вдохновления смотрела рецепт конвертиков из бездрожжевого слоеного теста. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Входит в подборку рецептов:   простой рецепт выпечки,  легкие рецепты

Рецепт пикантных конвертиков из баклажанов

Фото пикантных конвертиков из баклажанов

Готовим пикантные конвертики из баклажанов

  • Время приготовления: 70 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 846 ккал
  • Кухня: Европейская
  • Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала конвертики из баклажанов с помидорами и хреном. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • Баклажан 4 шт.
  • Говяжий фарш 250 г
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Помидоры 1/2 кг
  • Растительное масло 1 стак.
  • Оливки 15 шт.

Инструкция:

  1. Баклажаны нарезать продольными ломтиками толщиной 1 см. Обжарить в хорошо разогретом растительном масле с обеих сторон до румяной корочки.

  2. Ломтики баклажанов сложить по два крест-накрест. В середину положить фарш. Накрыть его концами ломтиков и скрепить зубочистками.

  3. Лук очистить и мелко нарезать. Спассеровать его в небольшом количестве растительного масла в широкой кастрюле.

  4. Помидоры нарезать кусочками и пропустить через мясорубку или измельчить в блендере. Томатную кашицу влить в кастрюлю с пассерованным луком.

  5. Уложить в томатно-луковую смесь конвертики из баклажанов. Оливки разрезать пополам и добавить в кастрюлю. Посыпать смесь MAGGI СУПЕР ПРИПРАВОЙ 10 ОВОЩЕЙ. Накрыть крышкой и тушить на медленном огне 30 - 40 минут.

Видео рецепт

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
sofal1995
sofal1995

Замечательный рецепт! В моей семье любят пикантные конвертики из баклажанов
Спасибо за прекрасную идею

amedan
amedan

Межецкая, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)

Анна Евдокименко
Анна Евдокименко

Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)

entin
entin

Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)

Конон Алена
Конон Алена

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить пикантные конвертики из баклажанов,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!

Сибирякова Роза
Сибирякова Роза

Я уверенна, что receptle.ru/vypechka/yablochnye-konvertiki-s-mindalem-i-izyumom многим понравиться!

Люба Панькова
Люба Панькова

Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт

ricrittur1999
ricrittur1999

Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!

Глушкова Лидия
Глушкова Лидия

Сделала пикантные конвертики из баклажанов впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

Коллекция похожих рецептов