Вьетнамские конвертики с креветками

Ингредиенты:

• креветки замороженные ТМ «Магуро» - 200 г
• рисовая бумага - 4 шт.
• перец сладкий - 2 шт.
• лук репчатый - 1 шт.
• морковь - 1 шт.
• растительное масло - 2 ст.л.
• соевый соус - 1 ч.л.
• петрушка зелень - по вкусу
• соль - по вкусу

Инструкция:

1. Начинкой для вьетнамских конвертиков будут креветки ТМ Магуро, сладкий перец, морковь и лук.

2. Креветки разморозить.

   

3. Почистить креветки и удалить хребтовую нить.

   

4. Отварить в подсоленной воде не более двух минут.

   

5. Болгарский перец вымыть, удалить семена и нарезать соломкой.

   

6. Морковь почистить, вымыть и нарезать соломкой.

   

7. Лук очистить, помыть и нарезать полукольцами.

   

8. Овощная начинка для конвертиков готова.

   

9. Болгарский перец, морковь и лук обжарить на сковороде на растительном масле около трех минут.

   

10. Затем добавит креветки, соевый соус, соль по вкусу, перемешать и готовить еще две минуты.

    

11. Рисовую бумагу окунуть в кипяченную воду.

    

12. Рисовую бумагу разложить на разделочной доске. На середину листа положить подготовленную начинку.

    

13. Завернуть края рисовой бумаги конвертиком. Следом положить креветки и завернуть лист рисовой бумаги до конца. Креветка должна быть видна сквозь рисовую упаковку (бумагу).

    

14. Получился вот такой первый конвертик.

    

15. Подобным образом завернуть всю начинку в рисовую бумагу.

    

16. Осталось только украсить закуску листьями петрушки.

    

17. Вьетнамские конвертики с креветками готовы. Приятного аппетита! Угощайтесь.