Яблочные конвертики с миндалем и изюмом

От: Елена Соколова

Для вдохновления смотрела рецепт пикантных конвертиков из баклажанов. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Входит в подборку рецептов:   простой рецепт выпечки,  праздничные рецепты

Рецепт яблочных конвертиков с миндалем и изюмом

Фото яблочных конвертиков с миндалем и изюмом

Готовим яблочные конвертики с миндалем и изюмом

  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 20
  • Калорий: 408 ккал
  • Кухня: Французская
  • Рецепт: Простой
  • Повод: Для детей, На десерт, На праздничный стол

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала конвертики из баклажанов с помидорами и хреном. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • слоеное тесто — 1 шт.
  • яблочное пюре — 200 г
  • сахарная пудра — 50 г
  • хлопья миндаля — 100 г
  • ром — 100 мл
  • желток яйца — 1 шт.

Инструкция:

  1. Насыпать сахарную пудру в антипригарную сковороду, распределить ее равномерно по всей поверхности, и поставить на сильный огонь.

  2. Через некоторое время сахар начинает таять.

    яблочные конвертики с миндалем и изюмом
  3. ... и становится карамельным.

    яблочные конвертики с миндалем и изюмом
  4. Затем добавить хлопья миндаля.

    яблочные конвертики с миндалем и изюмом
  5. Уменьшить огонь, и перемешать, чтобы покрыть миндаль карамелью.

    яблочные конвертики с миндалем и изюмом
  6. Как только миндаль станет карамельным, снять с огня и выложить на пергамент.

    яблочные конвертики с миндалем и изюмом
  7. Дать остыть, затем измельчить скалкой.

    яблочные конвертики с миндалем и изюмом
  8. Положить яблочное пюре в небольшую миску.

    яблочные конвертики с миндалем и изюмом
  9. Чистый изюм залить ромом и настоять в течении часа

    яблочные конвертики с миндалем и изюмом
  10. Добавить изюм и миндаль в яблочное пюре и хорошо перемешать.

    яблочные конвертики с миндалем и изюмом
  11. Раскатать тесто. Разогреть духовку до 200 C

    яблочные конвертики с миндалем и изюмом
  12. Вырезать круги диаметром примерно 10 см (минимум), выложить на противень

    яблочные конвертики с миндалем и изюмом
  13. Щеткой смочить края теста по всему периметру, для лучшего склеивания

    яблочные конвертики с миндалем и изюмом
  14. Положить чайную ложку яблочной смеси на каждый круг.

    яблочные конвертики с миндалем и изюмом
  15. сложить каждый круг

    яблочные конвертики с миндалем и изюмом
  16. Хорошо нажать на края, чтобы склеились

    яблочные конвертики с миндалем и изюмом
  17. смазать каждый конвертик взбитым желтком

    яблочные конвертики с миндалем и изюмом
  18. можно сделать узоры сверху, они красиво проявятся после выпекания

    яблочные конвертики с миндалем и изюмом
  19. Положить в духовку на 15-20 минут (следите за окраской), затем дать остыть на решетке.

    яблочные конвертики с миндалем и изюмом

Видео рецепт

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
Томара Ларченко
Томара Ларченко

Доброго!
Сегодня приготовила яблочные конвертики с миндалем и изюмом по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.

pertenean
pertenean

Круто

Лиза Шестухина
Лиза Шестухина

Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!

Литовкина Лиза
Литовкина Лиза

Спасибо!
яблочные конвертики с миндалем и изюмом теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))

tanechka
tanechka

Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала яблочные конвертики с миндалем и изюмом.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим яблочные конвертики с миндалем и изюмом на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))

Светлана Антушевич
Светлана Антушевич

Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!

liliya75
liliya75

Я уже сделала яблочные конвертики с миндалем и изюмом.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!

Коллекция похожих рецептов