Слойки с баклажанами и сыром

От: Мина Шорина

Для вдохновления смотрела рецепт слоек с ветчиной и сыром. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Рецепт слоек с баклажанами и сыром

Фото слоек с баклажанами и сыром

Готовим слойки с баклажанами и сыром

  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 406 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала слоеные слойки с ветчиной и сыром. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • Тесто слоеное дрожжевое — 200 г
  • Баклажан — 1 шт.
  • Укроп (зелень) — 1 пучок
  • Сыр — 50 г
  • Зубчик чеснока — 2 шт.
  • Растительное масло — 2 ст.л.
  • Яичный желток — 1 шт.
  • Соль — по вкусу
  • Перец черный молотый — по вкусу

Инструкция:

  1. Слоеное тесто раскатать в пласт и разрезать на квадраты.

  2. Каждый квадратик уложить в формочку для кексов.

  3. Смазать желтком и выпекать в духовке 15 минут при температуре 200 градусов С.

    слойки с баклажанами и сыром
  4. Баклажан порезать кубиками и обжаривать до готовности на растительном масле.

    слойки с баклажанами и сыром
  5. Смешать в миске баклажаны, мелко нашинкованный укроп и измельченный чеснок. Посолить и поперчить. Хорошо перемешать.

    слойки с баклажанами и сыром
  6. Готовые слойки остудить и выложить из формочек. Нафаршировать начинкой.

    слойки с баклажанами и сыром
  7. Посыпать тертым сыром. Поставить на самый верх разогретой духовки пока сыр на расплавиться.

    слойки с баклажанами и сыром
  8. Выложить на блюдо и подавать к столу.

    слойки с баклажанами и сыром
  9. Приятного аппетита!

    слойки с баклажанами и сыром

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
sofal1995
sofal1995

Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))

acouc
acouc

Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!

Кильчицкая Люда
Кильчицкая Люда

Спасибо за рецепт!
теперь слойки с баклажанами и сыром -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!

alesya
alesya

Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!

andriichuk_76
andriichuk_76

Какой замечательный рецепт, но моим больше нравится слойки с дыней и сыром.

mugememo
mugememo

Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт слоек с баклажанами и сыром!

Юля Хлыстунова
Юля Хлыстунова

Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не слойки с баклажанами и сыром.
Всем рекомендую.

Коллекция похожих рецептов