Горячие бутерброды с ветчиной и сыром, обжаренные в яйце

Ингредиенты:

• 2 яйца
• 3 ст.л. вустерского соуса
• 1/2 ч.л. острого красного соуса (например, Табаско)
• соль и перец по вкусу
• 4 ломтика хлеба
• 6 ломтиков вареной ветчины
• 75 г сыра чеддер, ломтиками
• 1 ст.л. растительного масла

Инструкция:

1. В средних размеров миске венчиком взбейте яйца, соус вустер и соус Табаско. Приправьте солью и перцем. Вылейте в широкое мелкое блюдо или тарелку.

2. На 2 ломтика хлеба выложите равные слои нарезанной ветчины и сыра; сверху выложите оставшиеся ломтики хлеба, чтобы получились бутерброды, и прижмите, чтобы закрепить начинку. Окуните бутерброды в яичную смесь и переверните, чтобы покрыть их с обеих сторон.

3. Нагрейте растительное масло в сковороде на среднем огне. Обжаривайте бутерброды по 3 минуты с каждой стороны, или до тех пор, пока они не подрумянятся, а сыр не растает. Подавайте горячими.