Глазунья

Наверное, смешно писать рецепт глазуньи, но вполне вероятно, что начинающим кулинарам или детям понадобятся некоторые советы. Так что расскажу, как приготовить глазунью, может кому-то пригодится. Для вдохновления смотрела рецепт яичницы в помидорах. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Входит в подборку рецептов:   простой рецепт яичницы,  закуска из яиц,  рецепты на скорую руку,  оригинальные закуски,  яичница глазунья

Рецепт глазуньи

Фото глазуньи

Готовим глазунью

  • Время приготовления: 10 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 258 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Повод: На завтрак, На полдник, На скорую руку

Это самый базовый и классический рецепт глазуньи. Я жарю ее на сливочном масле, но можно использовать и растительное. Также можно добавлять молотый черный перец, тертый сыр, овощи, нарезанный бекон и т. д. Очень классно есть глазунью с белым хлебом, обмакивая его ломтики в желток.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала яичницу глазунья в перце. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • Яйца — 2 шт.
  • Масло сливочное — 1 ч.л.
  • Соль — 1 Щепотка

Инструкция:

  1. Яйца рекомендую промывать перед тем, как их использовать. Не пренебрегайте этим! 2 На небольшой сковородке разогрейте ложку сливочного масла, дайте ему растаять и распределите по сковороде.

  2. Разбейте яйца ножом и вылейте их на сковороду так, чтобы не повредить желток. Секрет глазуньи как раз в целых желтках.

  3. Слегка посолите яйца и жарьте на среднем огне, пока белок не станет полностью белым, а края яичницы не станут светло-коричневыми. Обычно это занимает минутки 2-3.

  4. Аккуратно переложите глазунью на тарелку при помощи широкой лопатки.

Видео рецепт

Комментарии к рецепту

4 / 5
Саша Захарян
Саша Захарян

За рецепт спасибо

endin
endin

Спасибо!
глазунья теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))

endondend
endondend

Tanya97, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)

Александра Лисицин
Александра Лисицин

Я еще не делал глазунью, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!

grechko_75
grechko_75

Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами

reneredo1986
reneredo1986

Можно еще добавить яичницу с помидорами и ветчиной в хлебе receptle.ru/zakuski/yaichnitsa/yaichnitsa-s-pomidorami-i-vetchinoi-v-khlebe. Интересный рецепт.

Марианна Дударь
Марианна Дударь

Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.

Александра Лисицин
Александра Лисицин

Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.

erednido1992
erednido1992

Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)

utril
utril

Спасибо огромное за рецепт, tanya97!
глазунья просто супер.
Все мои подруги делают теперь глазунья по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!

dasha
dasha

Tanya97, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила глазунью!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

Алла Тимощук
Алла Тимощук

Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!

isealas1992
isealas1992

Как красиво!

keleinikova_91
keleinikova_91

Ухтышка какой рецепт глазуньи!!!!!!!
слюни текут рекой

idsanton
idsanton

Круто

Гаврилина Настасья
Гаврилина Настасья

Tanya97, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!

Коллекция похожих рецептов