Глазунья
Наверное, смешно писать рецепт глазуньи, но вполне вероятно, что начинающим кулинарам или детям понадобятся некоторые советы. Так что расскажу, как приготовить глазунью, может кому-то пригодится. Для вдохновления смотрела рецепт яичницы в помидорах. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт яичницы, закуска из яиц, рецепты на скорую руку, оригинальные закуски, яичница глазунья
Фото глазуньи
Готовим глазунью
- Время приготовления: 10 мин
- Порций: 2
- Калорий: 258 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Повод: На завтрак, На полдник, На скорую руку
Это самый базовый и классический рецепт глазуньи. Я жарю ее на сливочном масле, но можно использовать и растительное. Также можно добавлять молотый черный перец, тертый сыр, овощи, нарезанный бекон и т. д. Очень классно есть глазунью с белым хлебом, обмакивая его ломтики в желток.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала яичницу глазунья в перце. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- Яйца — 2 шт.
- Масло сливочное — 1 ч.л.
- Соль — 1 Щепотка
Инструкция:
-
Яйца рекомендую промывать перед тем, как их использовать. Не пренебрегайте этим! 2 На небольшой сковородке разогрейте ложку сливочного масла, дайте ему растаять и распределите по сковороде.
-
Разбейте яйца ножом и вылейте их на сковороду так, чтобы не повредить желток. Секрет глазуньи как раз в целых желтках.
-
Слегка посолите яйца и жарьте на среднем огне, пока белок не станет полностью белым, а края яичницы не станут светло-коричневыми. Обычно это занимает минутки 2-3.
-
Аккуратно переложите глазунью на тарелку при помощи широкой лопатки.
Видео рецепт
Коллекция похожих рецептов
Яичница
Рецепт глазуньи в перце
Комментарии к рецепту
За рецепт спасибо
Спасибо!
глазунья теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
Tanya97, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)
Я еще не делал глазунью, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
Можно еще добавить яичницу с помидорами и ветчиной в хлебе receptle.ru/zakuski/yaichnitsa/yaichnitsa-s-pomidorami-i-vetchinoi-v-khlebe. Интересный рецепт.
Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.
Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)
Спасибо огромное за рецепт, tanya97!
глазунья просто супер.
Все мои подруги делают теперь глазунья по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
Tanya97, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила глазунью!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!
Как красиво!
Ухтышка какой рецепт глазуньи!!!!!!!
слюни текут рекой
Круто
Tanya97, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!