Воздушное творожное суфле с малиновым соусом
От: nowacoo1974
Очень нежное суфле, которое просто тает во рту.Отлично сочетается с малиновым соусом. Для вдохновления смотрела рецепт творожного суфле с ягодами. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт суфле, простые рецепты, вкусные рецепты
Фото воздушного творожного суфле с малиновым соусом
Готовим воздушное творожное суфле с малиновым соусом
- Время приготовления: 1 ч 30 мин
- Порций: 1
- Калорий: 93 ккал
- Кухня: Итальянская
- Рецепт: Простой
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала творожное суфле в мультиварке. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- яйцо - 3 шт.
- молоко - 150 мл
- кукурузный крахмал - 30 г
- сахар - 70 г
- малина - 250 г
- масло сливочное - 1 г
- сахарная пудра - 1 ст.л.
Инструкция:
-
Малиновый соус: Малину промыть и выложить на бумажное полотенце.
-
Добавить сахарную пудру по вкусу и пюрировать погружным блендером до получения однородной массы.
-
Суфле: Растворить кукурузный крахмал в небольшом количестве молока. Подогреть оставшееся молоко, влить растворенный крахмал и хорошо перемешать.
-
Отделить желтки от белков. Желтки хорошо взбить с 50 г сахара до получения массы светлого цвета. Ввести рикотту, молоко и продолжать взбивать еще несколько минут.
-
Взбить белки до устойчивых пиков.
-
Ввести белки к творожно-желтковой массе в 3 приема. Аккуратно перемешать движениями снизу вверх.
-
Керамические формочки смазать сливочным маслом и присыпать оставшемся сахаром. Выложить суфле и выпекать в разогретой до 180 С духовке 15 -18 минут.
-
Подать суфле с соусом. Приятного аппетита:)
Коллекция похожих рецептов
Суфле
Рецепт творожного суфле
Комментарии к рецепту
Nowacoo1974, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!
Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить воздушное творожное суфле с малиновым соусом только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!
Готовила воздушное творожное суфле с малиновым соусом первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))
Nowacoo1974, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…
Может пригодится кому рецептик творожного суфле с морковью. Просто и быстро.
Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)
После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!
Воздушное творожное суфле с малиновым соусом готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
Я сделаю на Новый год!