От: Климов Марианна
Нежное вкусное и полезное тыквенно-творожное суфле. В это рецепте совсем нет сахара, поэтому, чем слаще тыква, тем слаще будет и суфле. Для вдохновления смотрела рецепт творожного суфле с ягодами. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт суфле, легкие рецепты
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала творожное суфле в мультиварке. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Тыкву очистить от кожуры, нарезать небольшими кусочками, залить водой, добавить масло и тушить до мягкости. Остудить.
2. Творог перетереть через сито или взбить блендером до однородности.
3. С тыквы слить жидкость, а тыкву взбить блендером.
4. Яичные желтки отделить от белков. В миску к творогу добавить тыквенное пюре, желтки.
5. Взбить до однородности.
6. В отдельной емкости взбить яичные белки до устойчивых пиков и в несколько приемов ввести в тыквенно-творожную массу.
7. Лопаткой аккуратно перемешать, движениями снизу вверх.
8. Разложить массу по формочкам, заполняя их на 2/3. Если у вас формочки силиконовые, то их смазывать не надо. Формочки из других материалов смазать сливочным маслом. Формочки с тыквенно-творожной массой поставить в глубокую форму для запекания и наполнить ее горячей водой так, чтоб ее уровень был до половины маленьких формочек. Выпекать в заранее разогретой духовке при температуре 180 градусов 20-25 минут. Затем духовку выключить и оставить суфле остывать в духовке с приоткрытой дверцей до теппого состояния.
9. Извлечь суфле из духовки, полностью остудить, вынуть из формочек и подавать на стол. Так как в самом суфле нет сахара, то подавать его можно с медом, джемом или любым вареньем. Приятного аппетита!
Суфле
Рецепт мясного суфле
Комментарии к рецепту
Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!
Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))
Знакомая научила готовить творожное суфле с морковью receptle.ru/deserty/sufle/tvorozhnoe-sufle-s-morkovyu.
Ух ты! Как красиво и просто!
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
У меня тыквенно-творожное суфле прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Климов, спасибо за рецептик тыквенно-творожное суфле!!!
Спасибо, Климов!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим тыквенно-творожного суфле как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.
Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
Климов большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала тыквенно-творожного суфле — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит тыквенно-творожного суфле, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от тыквенно-творожного суфле.
СПАСИБОЧКИ!