Творожное суфле с морковью

От: dobrenkova_76

Для вдохновления смотрела рецепт суфле из брокколи. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Рецепт творожного суфле с морковью

Фото творожного суфле с морковью

Готовим творожное суфле с морковью

  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 166 ккал
  • Кухня: Европейская
  • Рецепт: Простой
  • Специальное оборудование: Термометр для духовки, Терка Microplane ручная, Силиконовые формочки для выпекания

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала творожное суфле с ягодами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • Творог 180 г
  • Морковь 40 г
  • Ванильный сахар Dr.Oetker 8 г
  • Коричневый сахар 2 столовые ложки
  • Яйцо куриное 2 шт.
  • Пшеничная мука 1 столовая ложка

Инструкция:

  1. Духовку разогрейте до 160-180 градусов (ориентируйтесь на свою технику, моя вот очень мягкая, поэтому я в какой-то момент вообще на 200 поставила).

  2. Натрите морковь на мелкой терке. Я брала чуть меньше половины одной средней моркови. Белки отделите от желтков. Я советую вам брать мелкие куриные яйца, если не можете таковых найти, можно их заменить шестью перепелиными или отмерьте полтора яйца. Взбейте белки, в отдельной миске смешайте творог, морковь, желтки, муку, ванильный и коричневый сахар.

  3. Аккуратно (.), силиконой лопаткой, вмешайте взбитые белки в творожно-яичную массу так, чтобы консистенция была воздушной, но отдельных кусков взбитых белков в массе не было.

  4. Формочки (у меня была одна небольшая форма, к сожалению, не для суфле, диаметром 21 см) смажьте сливочным маслом, аккуратно вылейте в них получившуюся массу и отправьте в духовку примерно на 20 минут. Опять же, ориентируйтесь на свою технику. Для меня признаком готовности являлась чуть-чуть покоричневевшая корочка.

  5. Подавайте со сметной, взбитой с сахаром, или же со взбитыми сливками.

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
estoutesi2003
estoutesi2003

Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!

adlulan
adlulan

Dobrenkova_76, спасибо большое, за вкусный превкусный творожное суфле с морковью!!!

Дыкун Ариша
Дыкун Ариша

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

elyonti
elyonti

Рецепт творожного суфле с морковью очень вкусный. Так же часто готовлю творожное суфле с цветной капустой.

Решетник Элла
Решетник Элла

А я готовила творожное суфле с морковью уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, dobrenkova_76!!!

Глушкова Лидия
Глушкова Лидия

Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!

and032
and032

Спасибо dobrenkova_76, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)

rurtinser1989
rurtinser1989

Dobrenkova_76, аппетитно - чудо!

Лиза Ермилова
Лиза Ермилова

Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида творожного суфле с морковью.
Обязательно буду делать всегда на праздники!

mila
mila

Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.

athat
athat

Dobrenkova_76!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))

katya
katya

Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)

Коллекция похожих рецептов