Суфле из мягкого сыра альметте с травами

От: Алиса

Прекрасное суфле с любым мягким сыром, сочетается с бокалом вина на Ура! Я использовала Альметте и сухие итальянские травы. Для вдохновления смотрела рецепт камбалы в суфле из сыра. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Рецепт суфле из мягкого сыра альметте с травами

Фото суфле из мягкого сыра альметте с травами

Готовим суфле из мягкого сыра альметте с травами

  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 233 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала суфле из сыра пеше миньон с мускатным орехом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • сыр - 150 г
  • яйцо - 3 шт.
  • сливки - 70 мл
  • соль морская - 1 щепотка

Инструкция:

  1. Разогрейте духову до 200 градусов.

  2. Отделите белки от желтков, а белки уберите в холодильник.

  3. Взбейте желки, затем понемногу добавляя мягкий сыр продолжайте взбивать.

  4. В сырную массу добавьте сливки, соль, итальянские травы и большую часть пармезана.

  5. Взбейте белки с щепоткой соли в очень крепкую пену. Смешайте с сырной массой.

  6. Возьмите формочки, смажьте их сливочным маслом, посыпьте пармезаном.

  7. Выложите массу в формочки и присыпьте оставшимся пармезаном.

  8. Выпекайте около 15-20 минут. Маленькая хитрость: суфле хорошо готовиттся в духовке с гидро функцией. Я просто наливала на противень немного воды, чтобы достичь успеха.

Комментарии к рецепту

4 / 5
Валиева Томара
Валиева Томара

Привет!
Я не ем суфле из мягкого сыра альметте с травами!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.

Надя Нагорнова
Надя Нагорнова

Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))

ustonoren
ustonoren

Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))

Ольга Зарудко
Ольга Зарудко

Подруги спрашивали о суфле из творога. Посоветуйте хороший рецепт.

Хлыст Зоя
Хлыст Зоя

Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!

raya80
raya80

Ой, соскучилась что-то по суфле из мягкого сыра альметте с травами.
Приготовлю завтра)

sternenko_87
sternenko_87

Алиса, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас

mendes
mendes

Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!

vasilisa71
vasilisa71

Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!

mugememo
mugememo

Алиса, отличный рецепт суфле из мягкого сыра альметте с травами, все ингредиенты любимые.

asya90
asya90

Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!

Таня Зайчук
Таня Зайчук

Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!

esedastar1989
esedastar1989

Все понятно и наглядно.
Готовить с Алиса одно удовольствие!

nadya
nadya

В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт суфле из мягкого сыра альметте с травами!!!

Леоненко Элла
Леоненко Элла

Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.

Ядвичук Настенок
Ядвичук Настенок

Запостила твой рецептик у себя на страничке!

Томара Куксинская
Томара Куксинская

Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!

Коллекция похожих рецептов