Суфле из мягкого сыра альметте с травами
От: Алиса
Прекрасное суфле с любым мягким сыром, сочетается с бокалом вина на Ура! Я использовала Альметте и сухие итальянские травы. Для вдохновления смотрела рецепт камбалы в суфле из сыра. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Фото суфле из мягкого сыра альметте с травами
Готовим суфле из мягкого сыра альметте с травами
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 6
- Калорий: 233 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала суфле из сыра пеше миньон с мускатным орехом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- сыр - 150 г
- яйцо - 3 шт.
- сливки - 70 мл
- соль морская - 1 щепотка
Инструкция:
-
Разогрейте духову до 200 градусов.
-
Отделите белки от желтков, а белки уберите в холодильник.
-
Взбейте желки, затем понемногу добавляя мягкий сыр продолжайте взбивать.
-
В сырную массу добавьте сливки, соль, итальянские травы и большую часть пармезана.
-
Взбейте белки с щепоткой соли в очень крепкую пену. Смешайте с сырной массой.
-
Возьмите формочки, смажьте их сливочным маслом, посыпьте пармезаном.
-
Выложите массу в формочки и присыпьте оставшимся пармезаном.
-
Выпекайте около 15-20 минут. Маленькая хитрость: суфле хорошо готовиттся в духовке с гидро функцией. Я просто наливала на противень немного воды, чтобы достичь успеха.
Коллекция похожих рецептов
Суфле
Рецепт малинового суфле
Суфле
Рецепт яичного суфле
Комментарии к рецепту
Привет!
Я не ем суфле из мягкого сыра альметте с травами!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))
Подруги спрашивали о суфле из творога. Посоветуйте хороший рецепт.
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!
Ой, соскучилась что-то по суфле из мягкого сыра альметте с травами.
Приготовлю завтра)
Алиса, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас
Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!
Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!
Алиса, отличный рецепт суфле из мягкого сыра альметте с травами, все ингредиенты любимые.
Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!
Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!
Все понятно и наглядно.
Готовить с Алиса одно удовольствие!
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт суфле из мягкого сыра альметте с травами!!!
Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.
Запостила твой рецептик у себя на страничке!
Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!