Рис с ананасом

От: engangofr1985

Рис с ананасом - это традиционный гарнир во многих экзотических и восточных кухнях, однако правильно готовить его умеют не все. Что ж, латаем дыры в знаниях - рассказываю, как готовить рис с ананасом. Для вдохновления смотрела рецепт запеканки творожной с ананасом. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Входит в подборку рецептов:   простой рецепт гарниров,  рецепты на ужин,  домашние рецепты,  рецепты на скорую руку

Рецепт риса с ананасом

Фото риса с ананасом

Готовим рис с ананасом

  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 154 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
  • Повод: На ужин, Для детей, На ужин, На скорую руку

По своей сути, рис с ананасом - это универсальный гарнир, который во многих кухнях народов мира подают к самым разнообразным блюдам. Однако, как о мне, рис с ананасом может послужить вполне достойным самостоятельным обедом, особенно - для женской половины населения, для которой наличие мяса в блюде не является ключевым фактором. А вообще, как бы вы ни использовали рис с ананасом, это - действительно очень вкусно, оригинально и ярко. Попробуйте!:)

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала капкейки с ананасом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • Ананас — 2 шт.
  • Рис отварной — 4 стак.
  • Масло растительное — 4 ст.л.
  • Лук-шалот — 2 шт.
  • Чеснок — 3 Зубчика
  • Перец чили — 1 шт.
  • Орехи кешью — 1/2 стак. (опционально)
  • Горошек зеленый замороженный — 1/2 стак. (опционально)
  • Яйцо — 1 шт.
  • Изюм — 1/4 стак. (опционально)
  • Бульон — 3 ст.л.
  • Рыбный соус — 3 ст.л.
  • Карри (порошок) — - По вкусу
  • Сахар — 1 ч.л.
  • Лук зеленый — 3 шт.

Инструкция:

  1. Рис необходимо отварить до готовности, затем добавить в него ложку масла и перемешать. Это делается для того, чтобы рис не слипся.

  2. Произвольно нарезаем лук-шалот, чеснок и перец чили. Обжариваем в масле примерно 1 минуту на быстром огне.

    рис с ананасом
  3. Разбиваем в овощи яйцо, быстро перемешиваем.

    рис с ананасом
  4. Сразу вслед за этим добавляем в сковороду рыбный соус, бульон, карри и сахар. Перемешиваем.

    рис с ананасом
  5. Добавляем орехи кешью (по желанию), перемешиваем и жарим еще 30 секунд.

    рис с ананасом
  6. Добавляем рис, перемешиваем.

    рис с ананасом
  7. Ананас разрезаем вдоль пополам, из обеих половинок аккуратно вырезаем мякоть. Мякоть нарезаем небольшими кубиками, а оставшуюся лодочку из ананаса не выбрасываем - в ней будем эффектно подавать блюдо. Добавляем в сковороду мякоть ананаса, замороженный горошек (по желанию) и изюм (по желанию).

    рис с ананасом
  8. Жарим еще 2-3 минуты, пробуем на вкус, если нужно - регулируем вкус добавлением специй и соусов. Снимаем с огня.

    рис с ананасом
  9. Блюдо подаем в лодочках из ананаса. Приятного аппетита!

    рис с ананасом

Видео рецепт

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
endin
endin

ДА!!! engangofr1985, огромное спасибо, за рецепт риса с ананасом.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.

shorina_87
shorina_87

Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!

myeri73
myeri73

Удачный рецепт, получается с первого раза)

semchuk_83
semchuk_83

Девочки, рис с ананасом объедение.
Супер.
engangofr1985 большое спасибо!!!

dinieri
dinieri

Иногда хочется, действительно, простого вкуса в рисе с ананасом. Посмотрите еще тарталетки с крабовыми палочками и ананасом, надеюсь, что рецепт не разочарует.

Галка Толстова
Галка Толстова

Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)

alena76
alena76

Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!

anna
anna

Engangofr1985, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
рис с ананасом приготовила вчера!
СПАСИБО!!!

olga92
olga92

Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))

Серкина Анюша
Серкина Анюша

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - engangofr1985 ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.

Солтаханова Анюта
Солтаханова Анюта

Я еще не делала рис с ананасом, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!

idreanio1995
idreanio1995

Искала рецепт риса с ананасом и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!

Коллекция похожих рецептов