Картофельное пюре
Пюре из картошки любимый гарнир многих из нас и незаменимый атрибут праздничного стола. Но как приготовить картофель (пюре), чтоб он был действительно вкусным? Я предлагаю свое решение вопроса. Для вдохновления смотрела рецепт праздничного картофельного пюре. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт горячего, рецепты на ужин
Фото картофельного пюре
Готовим картофельное пюре
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 183 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
- Повод: На обед, На ужин
Перепробовав массу рецептов приготовления, я сделала вывод, что вкус блюда зависит от сорта картофеля, который вы используете. Большинство людей используют крахмалистые сорта для картофельного пюре. Но если вы возьмете розовый картофель, у которого кожура красно-розового цвета, вы получите совершенно другой вкус пюре. Оно получится сливочным, воздушным, со слегка маслянистым вкусом.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала запеченное картофельное пюре. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- Розовый картофель — 700 г
- Соль — 1/2 ч.л.
- Сливки — 60 мл
- Сливочное масло — 30 г
- Молоко — 1 ст.л.
Инструкция:
-
Картофель надо очистить, помыть, нарезать на четвертинки и опустить в холодную подсоленную воду. Варить на слабом огне до готовности (15-20 минут).2 Пока готовится картофель, растопите масло и подогрейте сливки. Вы можете нагреть их вместе в кастрюле на плите или в микроволновой печи.
-
Когда картофель будет готов, слейте воду и поместите горячий картофель в большую миску. Налейте горячие сливки и топленое масло на картофель.
-
Добавьте молоко и взбивайте (или пюрируйте толкушкой), пока масса не станет гладкой. Не перебивайте картофель, иначе пюре будет клейким. Добавьте соль и перец по вкусу.
Комментарии к рецепту
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))
Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
Вчера сделала картофельное пюре со сливками. А сегодня приготовлю картофельное пюре.
Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)
Обязательно попробую картофельное пюре, это вкусно.
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!
Приготовила картофельное пюре по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.
Надо попробовать
Рецепт интересный.
Попробую!
Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А картофельное пюре — это очень вкусно!
Обязательно сделаю картофельное пюре!!!
Очень очень вкусно получилось!!!
Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…
Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.
Люся!
Спасибо огромное за новенький рецептик картофельного пюре!!!