Картофельное пюре со сливками
Универсальный, вкусный и очень сытный гарнир - картофельное пюре со сливками в домашних условиях. Чтобы не было клейкости, существуют некоторые секреты, которые изложены в этом рецепте. Для вдохновления смотрела рецепт праздничного картофельного пюре. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт горячего, рецепты на ужин
Фото картофельного пюре со сливками
Готовим картофельное пюре со сливками
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 3
- Калорий: 1682 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
- Повод: На обед, На ужин
Чтобы получилось воздушное картофельное пюре, вначале взбейте его со сливочным маслом, а после постепенно вливайте сливки. При желании в конце можно добавить сырое яйцо и продолжать взбивать (в таком случае лучше миксером). Сливки придадут потрясающий вкус картофелю и благородный белый цвет.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала картофельное пюре с жареным луком. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- Картофель — 4 шт.
- Сливки — 100 г
- Масло сливочное — 30 г
- Соль — По вкусу
- Лавровый лист — По вкусу
Инструкция:
-
Известный всем гарнир можно готовить всегда по-разному. Есть некоторые секреты, которые сделают картофельное пюре еще более воздушным и вкусным.
-
2. Варим картофель на среднем огне, после чего сливаем всю воду и начинаем толочь вручную. Можно воспользоваться и миксером с твердыми насадками - так картофель станет воздушнее.
-
3. В середине процесса добавляем сразу сливочное масло, а после непродолжительного взбивания и сливки. Сливки лучше подогреть.
-
4. Взбиваем до тех пор, пока картофель не станет воздушным. Лучше использовать миксер, чтобы и процесс прошел быстрее и не было комков.
-
5. Подавайте картофельное пюре со сливками в домашних условиях как гарнир. Украсить можно зеленью или свежими овощами.
Видео рецепт
Коллекция похожих рецептов
Горячее
Рецепт картофельного пюре
Комментарии к рецепту
Картофельное пюре со сливками выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, sonya84, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
картофельное пюре со сливками готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
Делаю картофельное пюре со сливками который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала картофельное пюре со сливками-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)
Я тоже делала картофельное пюре со сливками.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!
Недавно готовила receptle.ru/goryachee/idealnoe-kartofelnoe-pyure, так мне даже не осталось)
Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!
Sonya84, картофельное пюре со сливками я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!
Нежно и оригинально!
спасибо, sonya84!
Sonya84, умничка!
Какой аппетитный рецептик картофельного пюре со сливками сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!
Спасибо большое за рецепт, sonya84.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
Sonya84, спасибо за рецепт! Очень люблю картофельное пюре со сливками!
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!