Гречневая каша с лесными грибами
От: margo
Через полторы недели начинается Рождественский пост. Для тех, кто собирается поститься, я припасла новый постный рецепт - это гречневая каша с лесными грибами. Для тех, кто соблюдать пост не собирается, это блюдо может послужить отличным гарниром к мясу или птице.
Здесь я использовала замороженную смесь лесных грибов - белых, подосиновиков, подберезовиков. При желании вы можете заменить их шампиньонами, но учитывайте, что грибной вкус у такой каши будет менее интенсивным. Для вдохновления смотрела рецепт гречневой каши с грибами и индейкой. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: несложный рецепт гречневой, каши с грибами
Фото гречневой каши с лесными грибами
Готовим гречневую кашу с лесными грибами
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 7
- Калорий: 450 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Несложный
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала гречневую кашу с грибами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
Основа
- гречка 200 г
- луковица средняя 1 шт.
- крупный стебель сельдерея 1 шт.
- чеснок 2-3 зубчик
- лесные грибы (замороженные разморозить, жидкость добавить в воду для варки гречки) 300 г
- соевый соус 3 ст.л.
- соль и перец по вкусу
Инструкция:
-
Гречку заливаем объемом воды, втрое большим, чем объем крупы, добавляем соль. Доводим до кипения на сильном огне и варим под крышкой на минимальном нагреве до готовности.
-
Не очень мелко рубим лук и сельдерей. Мелко рубим чеснок. Если грибы не нарезаны - нарезаем кубиками.
-
В сковороде на среднем огне разогреваем 2 ст. л. растительного масла. Кладем лук и сельдерей. Жарим, помешивая, 4-5 минут.
-
-
Добавляем грибы и жарим еще 5 минут, до готовности грибов. В конце добавляем соль, перец и чеснок.
-
-
Добавляем готовую гречку и соевый соус, перемешиваем и подаем.
-
Приятного аппетита!
Коллекция похожих рецептов
Гречневая
Рецепт гречневой каши молочной
Гречневая
Рецепт гречневой каши
Комментарии к рецепту
Супер задумка - буду заглядывать!
Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.
Я приготовила гречневую кашу с лесными грибами для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А гречневую кашу с лесными грибами не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!
Спасибо за рецепт гречневой каши с лесными грибами, получилось!
Это не гречневая каша с лесными грибами!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
Очень очень вкусно получилось!!!
Привет всем, случайно узнала о каше гречневой с луком, так же спонтанно случилось приготовить. Очень вкусно!
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)
Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!
Margo, это просто волшебный рецепт гречневой каши с лесными грибами!
Margo …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)
Искала гречневую кашу с лесными грибами, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.