Немецкий картофельный салат

От: erednido

10 отзывов

Для вдохновления смотрела рецепт картофельного салата. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Входит в подборку рецептов: несложный рецепт картофельного салата, салат с картошкой

Фото немецкого картофельного салата

Готовим немецкий картофельный салат

Время приготовления: 1 ч
Порций: 4
Калорий: 364 ккал
Кухня: Немецкая
Рецепт: Несложный

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала американский картофельный салат. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

картофель - 500 г
ломтики бекона - 6 шт.
огурцы маринованные - 2 шт.
красная луковица - 1 шт.
бульон куриный - 2 ст.л.
чеснок - 1 зубчик
масло оливковое - 2 ст.л.
крупнозернистая горчица - 0,5 ст.л.
белый винный уксус - 2 ст.л.
петрушка - 4 веточки
масло растительное - 1 ст.л.
соль - по вкусу

Инструкция:

Картофель очистить, положить в горячую подсоленную воду и варить до готовности.
Лук и чеснок очистить, лук нарезать тонкими полукольцами, чеснок - ломтиками, маринованные огурчики - маленькими кубиками. В сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук и чеснок, 6-7 мин, переложить в миску.
Из кастрюли с картофелем слить воду. Слегка размять картофель вилкой и, не остужая, смешать с огурцами, обжаренным луком и чесноком. Дать картофельной массе полностью остыть.
Разогреть сковороду, на которой жарился лук, и обжарить бекон, 7 мин Выложить на бумажное полотенце, чтобы впитался излишек жира. Нарезать бекон кусочками.
Взбить в небольшой емкости оливковое масло, уксус, куриный бульон и горчицу. Картофельную массу выложить в миску и смешать с беконом. Приправить по вкусу солью и перцем.
Петрушку промыть, обсушить и мелко нарезать. Полить заправкой салат, перемешать и посыпать петрушкой.

Комментарии к рецепту

3.6 / 5

itistere

Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!

Смаглюк Янчик

Спасибо огромное за рецепт, erednido!
немецкий картофельный салат просто супер.
Все мои подруги делают теперь немецкий картофельный салат по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!

sasha76

Привет!
Я не ем немецкий картофельный салат!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.

Барабашева Рая

Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!

renorter

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт немецкого картофельного салата!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!

artill

Erednido, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!

Трунова Татьяна

Готовила недавно receptle.ru/salaty/kartofelny-salat/salat-kartofelny-s-yaitsom, так вся измучалась. Не могла никак разобраться(.

nadya

Мой парень просто обожает немецкий картофельный салат))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!

Люба Галыня

Надо попробовать

sofronova_99

Мне кажется, должно быть очень вкусно!