От: esitathe
Сегодня удивить кого-то изысканным блюдом не проблема. Но иногда хочется угостить себя и близких простеньким и вкусным салатом, таким как салат, приготовленный по рецепту "Курица под шубой". Для вдохновления смотрела рецепт сельди под шубой. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт салата под шубой, рецепты на ужин, праздничные рецепты, легкие рецепты, классические рецепты, салаты на праздничный стол, салаты с курицей
Этот салат как вы уже догадались, недалекий брат "Селедки под шубой", так что не бойтесь экспериментировать - несколько новых ингредиентов в блюде и вы уже получили совершенно новое и вкусное кулинарное произведение искусства!
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала селедку под шубой без яиц. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Итак, давайте возьмем те 2 штуки куриных филе, которые мы с вами приготовили специально для этого салата. Промоем их хорошенько и поставим вариться в кастрюлю с подсоленной водой на пол часа.
Курица уже сварилась, даем ей остыть и нарезаем на кубики средней величины.
Рецепт приготовления салата "Курица под шубой" предполагает жаренный лук, но поскольку я люблю в салатах, особенно в этом, чтобы лук вкусно хрустел на зубах, поэтому жарить мы его не будем, а просто мелко нарежем.
Вычитала где-то, что чернослив хорошо совмещается со свеклой, а уж про его взаимодействие с мясом и птицей все давно знают. поэтому решила добавить чернослив. Взяла сухофрукт без косточек и тщательно измельчила.
Не могла обойтись и без ананасов, поэтому в салат добавляем и пол банки нарезанных на кубики ананасов.
Сыр брать лучше твердых сортов, поэтому я взяла "Голландский", перед тем как "употребить" его, немножко подморозила, чтобы натирался лучше. Сыр натирать нужно на крупной терке.
Поставьте яйца варится, а тем временем приступаем к заключительному этапу нашей готовки. В салатницу на дно выкладываем лук, на нее куриную грудку, а уже на куриную грудку - ананасы.
На ананасы укладываем слой чернослива, который присыпаем тертым сыром.
Яйца уже сварились, поэтому окунаем их на минуту, две в холодную воду, и начинаем чистить. Белок отделяем от желтка и мелко нарезаем. Этим белком нужно посыпать сырный слой салата, а вот теперь наступила и очередь желтков, которые мы должны также измельчить, очень хорошо это будет сделать на на мелкой терке. Желтками также посыпаем салат.
Салат Под шубой
Рецепт салата селедка под шубойСалат Под шубой
Рецепт бананов под шубой
Комментарии к рецепту
Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!
Красотищаа!
Это было превосходно...
чуть салат курица под шубой вместе с пальцами не слопала)
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))
Спасибо, замечательный рецептик, салат курица под шубой класс!
Esitathe, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала салат курица под шубой по вашему рецепту, получилось сразу.
До сегодняшнего дня пробовала только этот рецепт: рыба под шубой классический салат, но теперь можно попробовать приготовить и салат курица под шубой.
Esitathe, очень интересный вариант салата курица под шубой.:)
Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник
Спасибо, esitathe!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим салат курица под шубой как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.
Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!
Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!
Я с дочкой делаем салат курица под шубой. Довольно вкусно выходит :)
Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами