Суп щи в хлебе

Вкусный сытный суп я подавать буду в чешском стиле в маленьких хлебных булочках с кунжутом. Как подать, чтобы булочка не размокла? Как сварить вкусные щи? Обо всем этом в моем рецепте! Для вдохновления смотрела рецепт пиццы маргариты на хлебе. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Входит в подборку рецептов:   простой рецепт щей,  суп с капустой,  куриный суп

Рецепт супа щи в хлебе

Фото супа щи в хлебе

Готовим суп щи в хлебе

  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 52 ккал
  • Кухня: Русская
  • Рецепт: Простой

Сегодня я расскажу, как приготовить суп "Щи" в хлебе, для этого я покупаю небольшие хлебные булочки с кунжутом, они очень вкусные и с аппетитной плотной корочкой, коротая размокает очень медленно. Чтобы еще больше продлить ее срок, я подсушиваю такую булочку в духовке. Итак, смотрите мой рецепт и пробуйте!

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала суп-гуляш в хлебе. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • Вода — 2,5-3 л
  • Курица — 0,5 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Лук — 1 шт.
  • Капуста — 800 г
  • Чеснок — 1 Зубчик
  • Растительное масло — 3-4 ст.л.
  • Мука — 3 ст.л.
  • Соль, перец черный — По вкусу
  • Лавровый лист — 2 шт.
  • Душистый перец — 3-5 шт.
  • Укроп — По вкусу
  • Хлебные булочки — по 1 шт. (на порцию)

Инструкция:

  1. Подготовьте продукты. Щи можно варить на свежей капусте и на квашеной. Вкус будет разительно отличаться. Я летом варю на свежей, зимой на кислой. Итак, сварите из воды и половинки курицы бульон, на нем и будем готовить щи.

  2. Очистите овощи и сполосните их под водой. Порежьте произвольно. Положите в кипящий бульон.

    суп щи в хлебе
  3. Нашинкуйте капусту, добавьте ее в бульон к мясу и овощам.

    суп щи в хлебе
  4. Туда же добавьте лавровый лист, перец горошком, соль, щепотку перца молотого и варите до мягкости всех овощей.

    суп щи в хлебе
  5. Разогрейте растительное масло, обжарьте на нем муку до кремового цвета.

    суп щи в хлебе
  6. Вливайте тонкой струйкой в мучную заправку горячий бульон, перемешивайте, чтобы образовалась густая однородная масса. Перелейте ее в суп.

    суп щи в хлебе
  7. Проварите суп с заправкой минутку, добавьте зелень свежую и снимите с огня. Щи готовы!

    суп щи в хлебе
  8. В хлебных булочках сделайте надрезы так, чтобы удалить всю мякоть. Поместите их в духовку на 15 минут, при 170 градусах подсушивайте. Такая процедура позволит булочке не размокнуть сразу. Разлейте суп с мясом по хлебным тарелочкам и подавайте. Приятного аппетита!

    суп щи в хлебе

Видео рецепт

Комментарии к рецепту

3.5 / 5
Гармаш Людмила
Гармаш Людмила

Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.

Ищук Лиза
Ищук Лиза

Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А суп щи в хлебе — это очень вкусно!

ursersic
ursersic

Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать суп щи в хлебе.
Раньше думала, что суп щи в хлебе, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!

tonya
tonya

Изумительно вкусно…

entin
entin

Очень своевременно выставлен рецепт. sonya84, Спасибо!

katarina90
katarina90

Девочки, у меня наконец-то получилось приготовить щи кислые на курином бульоне receptle.ru/supy/schi/schi-kislye-na-kurinom-bulyone. Вот ).

Конон Алена
Конон Алена

Sonya84, спасибо большое, за вкусный превкусный суп щи в хлебе!!!

mina
mina

Это очень - очень вкусный рецепт!

atomush
atomush

Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!

rootasent1980
rootasent1980

Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»

and032
and032

Словами не описать.
Вкус бесподобный.

katerina76
katerina76

Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!

anastasiya
anastasiya

Как красиво! Спасибо! Ты молодец!

Коллекция похожих рецептов