Блины с творогом и маком

Ингредиенты:

• Мука — 200 г
• Яйцо — 1 шт.
• Молоко 3.2%-ной жирн. — 400 мл
• Растительное масло — 3 ст.л.
• Сахар — 4 ст.л.
• Творог для начинки — 200 г
• Мак для начинки — 5 ст.л.
• Сахар для начинки — 3 ст.л.
• Сметана для начинки — 3 ст.л.
• Соль — по вкусу

Инструкция:

1. Мак замочить в кипятке на 1 час и слить воду.

2. Муку просеять в миску, добавить яйцо, молоко, растительное масло и соль.

   

3. Хорошо перемешать венчиком.

   

4. Дать постоять 15 минут и выпекать с двух сторон румяные блинчики. Дать немного остыть.

   

5. Творог хорошо размять вилкой. В творог добавить сахар, сметану и мак.

   

6. Хорошо перемешать.

   

7. Намазать на каждый блинчик тонким слоем.

   

8. Свернуть конвертиком. Выложить на блюдо и подавать к столу.

   

9. Приятного аппетита!