Заварные лимонные блины с маком

От: Cо_вкусом_ванили

Масленица продолжается! Легкие и нежные заварные блинчики с насыщенным лимонным ароматом и хрустящим маком, что может быть вкуснее. Такие блинчики чудесны на завтрак заряд энергии и бодрости на весь день! Для вдохновления смотрела рецепт блинов творожных. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Входит в подборку рецептов: простой рецепт блинов, блины на кипятке

Фото заварных лимонных блинов с маком

Готовим заварные лимонные блины с маком

Время приготовления: 40 мин
Порций: 25
Калорий: 329 ккал
Кухня: Кухня фьюжн
Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала блинчики с маком. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

яйца куриные - 2 шт.
сахар коричневый - 3 ст.л.
сахар ванильный - 1 ст.л.
лимонный сок - 1 ст.л.
сода - ½ ч.л.
лимонная цедра - 1 ст.л.
вода - 230 мл
мука - 280 г
мак - 3 ст.л.
оливковое масло - 5 ст.л.
молоко - 500 мл

Инструкция:

В миску влить молоко комнатной температуры.
В молоко разбить 2 яйца, добавить коричневый (или обычный, по вкусу) сахар и ванильный сахар.
Перемешать венчиком до однородного состояния.
Просеять муку с 1/2 чайной ложки соды.
Перемешать тесто венчиком, чтобы не было комочков.
Добавить в тесто лимонный сок и цедру.
Затем добавить мак и еще раз перемешать.
Постепенно влить в тесто крутой кипяток, постоянно перемешивая вечиком.
В конце добавить оливковое масло. Еще раз перемешать. И оставить тесто минут на 15.
Затем приступить к жарке блинчиков обычным способом.
Приятного аппетита!