Медовые блинчики с творогом

От: lyuba

Предлагаю свой рецепт блинчиков с творогом. Очень нежные и вкусные.

Блины с творогом - это вкусное и питательное блюдо, которое идеально подходит для завтрака или ужина. Блины, тонкие и золотистые, обычно готовятся из простого теста на основе муки, молока и яиц. Творог для начинки обычно смешивают с сахаром или медом для сладости, хотя можно добавить и другие ингредиенты по вкусу, такие как ваниль или корицу.

Готовые блины нежно обертывают вокруг начинки из творога, создавая маленькие пакетики или рулеты. Результат - это сочетание мягкого, кремового внутреннего слоя и хрустящей, золотистой корочки. Блины с творогом можно подавать с медом, джемом, сгущенным молоком или просто посыпать сахарной пудрой. Это блюдо обязательно порадует вас и ваших близких своим вкусом. Для вдохновления смотрела рецепт шоколадных блинчиков. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Входит в подборку рецептов: простой рецепт блинов, праздничные рецепты, блины с творогом

Фото медовых блинчиков с творогом

Готовим медовые блинчики с творогом

Время приготовления: 1 ч 15 мин
Порций: 6
Калорий: 185 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Способ приготовления: Жарить
Повод: Завтрак, Обед, Полдник, 8 Марта, Хэллоуин, День влюбленных, Детский праздник, На масленицу, На Пасху, Рождество, Семейный праздник, 23 февраля

Несколько советов для приготовления блинов с творогом:

Для более воздушного теста, перед добавлением в тесто, взбейте яйца с сахаром до образования пены.
Если хотите получить более нежную текстуру творога, пропустите его через сито или разотрите вилкой.
Добавьте в творог немного ванили или корицы для дополнительного аромата.
Перед тем как начать жарить блины, хорошо разогрейте сковороду. Это поможет блинам быстро подрумяниться и не прилипнуть.
Чтобы блины были одинакового размера, используйте половник или большую ложку для нанесения теста на сковороду.
Подавайте блины с творогом с медом, джемом или сгущенным молоком для дополнительной сладости.
Не забывайте следить за температурой плиты. Если она слишком высока, блины могут сгореть, а если слишком низкая - они будут жариться слишком долго и могут стать сухими.

Наконец, помните, что главное в приготовлении - это любовь к тому, что вы делаете. Наслаждайтесь процессом и результатом!

Колорийность

Калорийность блинов с творогом может варьироваться в зависимости от рецепта и используемых ингредиентов. В среднем, один блин с творогом может содержать около 200-250 калорий. Это число может увеличиться, если добавить в творог сахар или другие сладости. Также стоит учесть, что калорийность может изменяться в зависимости от размера блина. Для более точного подсчета калорий рекомендуется использовать специализированные приложения или сайты.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала медовые панкейки. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

яйца свежие 3 шт.
сахар белый 80 г
мед жидкий 1 ст.л.
мягкое сливочное масло 50 г
мука белая высшего сорта 200 г
молоко коровье 200 г
соль 1 щеп
творог домашний 200 г
йогурт натуральный 100 г
ванильный сахар 2 ч.л.
растительное масло для жарки 20 г

Инструкция:

Взбить миксером 3 яйца с 50 г сахара, 1 ч. л. ванильного сахара и 1 ст. л меда.
Добавить муку и молоко. Растопить 30 г сливочного масла и добавить к массе. Все хорошо взбить, чтобы не было комочков. Творог смешать с йогуртом, 30 г сахара (можно больше, по вкусу) и 1 ч. л. ванильного сахара. Взбить все в блендере до однородной консистенции.
Раскалить сковороду, смазать растительным маслом и выпекать блинчики с двух сторон до золотистого цвета. У меня получилось 10 блинов диаметром 20 см.
Растопить 20 г сливочного масла. Готовый блин смазать растопленным сливочным маслом и размазать по всей поверхности творожную массу.
Свернуть блинчик в трубочку и разрезать его пополам. Подавать блинчики со сметаной или джемом. Приятного аппетита!:)