Заварные блины на кефире
От: ВикторияS
В преддверии Масленицы предлагаю вам испечь очень вкусные, чудесные блинчики! Эти заварные кефирные блины получаются не толстыми и не тонкими, с рыхлой, дырчатой структурой. Они приятны на вкус и хороши как со сметаной, так и с медом, творогом, сгущенкой и джемом, а также с селедкой и красной рыбкой! Для вдохновления смотрела рецепт блинов на газировке. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт блинов, вкусные рецепты, блины на кипятке, блины на кефире
Фото заварных блинов на кефире
Готовим заварные блины на кефире
- Время приготовления: 45 мин
- Порций: 6
- Калорий: 235 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала блины с маком. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- кефир - 500 мл
- мука - 2 стак.
- сахар - 3 ст.л.
- соль - 1 щепотка
- сода - ½ ч.л.
- растительное масло - по вкусу
- кипяток - 1 стак.
- яйца куриные - 2 шт.
Инструкция:
-
Яйца смешайте с кефиром, слегка взбейте.
-
Добавьте соль, сахар, муку, замесите тесто для однородности.
-
Доведите до кипения стакан воды, бросьте туда пол чайной ложки соды и сразу же влейте в тесто. Хорошо размешайте и дайте тесту постоять 10-15 минут.
-
Жарьте блины на горячей сковороде, смазанной слегка растительным маслом обычным способом - с двух сторон до зарумянивания. Можете добавить сразу же 1 ст. л. растительного масла в блинную смесь и при выпекании уже не смазывать сковороду.
-
Готовые блинчики промажьте сливочным маслом. Приятного Вам аппетита и вкусной Масленицы!
Коллекция похожих рецептов
Блины
Рецепт блинов на кефире
Блины
Рецепт блинов кислых
Комментарии к рецепту
ВикторияS …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!
Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт
Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки
Очень круто получилось!
Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт заварных блинов!
Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)
Потрясающий рецепт заварных блинов!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
Подскажи пожалуйста, а как правильно выбрать ингредиенты для блинчиков.
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала заварные блины «минимум усилий и максимум удовольствия»!