Домашние слойки с творожной начинкой и изюмом

От: Роза Пушко

10 отзывов

Для вдохновления смотрела рецепт слоек яблочко. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Входит в подборку рецептов: простой рецепт выпечки, легкие рецепты, домашние рецепты

Рецепт домашних слоек с творожной начинкой и изюмом

Фото домашних слоек с творожной начинкой и изюмом

Готовим домашние слойки с творожной начинкой и изюмом

Время приготовления: 60 мин
Порций: 8
Калорий: 117 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Рулеты также можно посыпать маком или молотой корицей, сахарным песком.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала слойки с мандаринами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

тесто слоеное бездрожжевое 400 г
творог 400 г
яйца 1 шт.
сахар 3-4 ст.л.
сметана 1-2 ст.л.
ванилин 1/3 ч.л.
сахарная пудра
кунжут
изюм

Инструкция:

Смешать творог с яйцом, сметаной, ванилином из пакетика. Всыпать предварительно распаренный и обсушенный изюм без косточек.
Готовое слоеное бездрожжевое тесто разморозить, разрезать пополам. Раскатать каждую часть в прямоугольник, смазать половиной нормы творожной начинки, до краев не доходить. Свернуть рулетами, заворачивать с узкого края, защипнуть, перевернуть швом вниз и нарезать кусочками толщиной в три-четыре сантиметра.
Оба рулета выложить на застеленный пергаментом противень, смазать немного взбитым сырым яйцом, посыпать кунжутным семенем. Печь слойки с творожной начинкой при температуре 200 градусов до готовности, должна получиться золотистая корочка. Готовую выпечку остудить, посыпать сахарной пудрой.