Лаваш с яблоками

Ингредиенты:

• тонкий армянский лаваш 1 шт.
• фрукты 4 шт.
• сливочное масло 150 г
• сахар 80 г
• сок лимона 60 г
• сухарики из белого хлеба 50 г
• мак 50 г
• сахарная пудра 30 г
• топленое масло 30 г
• ром 30 мл
• корица 10 г
• тонкий лаваш 1 лист
• красные яблоки 2 шт.
• сахар 180 г
• растительное масло 60 г
• лимон 0,5 шт.
• ванилин 1 г

Инструкция:

1. Очистите фрукты, натрите их на крупной терке и смешайте с корицей. Отправьте заготовку в микроволновую печь на 2 мин

2. Смажьте лист лаваша творогом, выложите не него яблоки и измельченные орехи.

3. Сверните заготовку рулетом и смажьте ее взбитым яйцом.

4. Отправьте блюдо в разогретую до 180 C духовку на 15 мин

5. Запеките 1 яблоко, снимите с него кожицу, а из мякоти приготовьте пюре.

6. Остальные фрукты очистите от семян и кожуры, нарежьте тонкими дольками. Сложите заготовки в миску, полейте их ромом и соком лимона. Смешайте дольки с пюре.

7. Измельчите сухарики в крошку и обжарьте их на 100 г сливочного масла.

8. Сахар соедините с молотой корицей.

9. Смажьте лаваш оставшимся сливочным маслом и переверните его чистой стороной вверх. Выложите ровным слоем жареную крошку, посыпьте начинку сахаром и маком.

10. На край листа положите фрукты и сверните заготовку рулетом.

11. Смажьте штрудель топленым маслом и положите его на пергамент швом вниз.

12. Пеките угощение 40 мин при температуре 190 C.

13. Очистите фрукты от семян и натрите их с кожурой на средней терке. Смешайте их с сахаром и ванилином.

14. Нарежьте лаваш на 8 прямоугольников.

15. Положите на заготовки начинку, сверните листы конвертами.

16. Положите пирожки на разогретую сковороду, смазанную маслом, швом вниз. Жарьте их до появления румяной корочки.